吴霞毕业于北京交通大学人力资源管理专业，之后在上海一家大企业工作，年薪20万。丈夫王恒军毕业于江西师范大学数学系，二人都是息县彭店乡人。在外工作时，每次回到彭店，吴霞都会因家乡路上的泥巴不愿出门。

  2015年，吴霞被丈夫拽着去菜市场买菜，夫妻俩看到卖菜的乡亲们感特别心酸， “咱们要不回来干点什么？你看他们没啥干的，天天就只能卖这点菜。”于是，二人就开始寻找能带动就业的项目。香菇生长周期比较短，利润也比较可观，还能提供更多的就业岗位，就它了。

  说干就干，2016年吴霞、王恒军在息县彭店乡成立恒胜食用菌生态农业专业合作社，最初他们只是搭建5个香菇大棚，随后在乡党委政府的大力支持和关怀下，申请了产业扶贫基地，建起了厂房，搭建了22个香菇种植大棚。仅2018年就带动周边的农村留守妇女近30人就业，其中有8户贫困户。2019年，香菇产量达50万斤，年销售额200万元，纯利润近90万元。

  以吴霞、王恒军夫妇创办“恒胜食用菌合作社”为起点，彭店乡香菇产业实现零的突破。2017年，彭店乡做出打造“蘑菇之乡”的决定，陆续发展成为两个香菇合作社。香菇产业发展，带动更多的贫困人口脱贫致富，2019年彭店香菇在息县首届农产品博览会上被评为“息县十宝”之一，至此在息县全县叫响了“彭店香菇”品牌。

  在吴霞的办公室里，一套齐全的直播设备非常抢眼。“哈喽，在直播间的宝宝们……”最近，直播带货持续爆火，吴霞也紧跟潮流，在某直播平台直播卖香菇。随后，她走进香菇大棚，一袋袋菌棒整齐排列于支架上，吴霞现场讲述香菇是如何长成的，并非农学专业的她，俨然已经成了香菇“行家”。

  今年是贫困户郑仁红在基地工作的第二个月。因为老伴不在了，儿子又常年外出打工，留下一个孙子一个孙女需要照料的她，仅仅靠种地换取的微薄收入根本无以为继。

  正在郑仁红一筹莫展之际，吴霞夫妻的香菇种植基地帮助她渡过了难关。如今郑仁红在种植基地打工，一个月2000多元的工资，既能照顾孩子，又保证了生活，她说这才算是脱贫了。

  建起香菇棚，撑起脱贫路。彭店乡现如今是远近闻名的蘑菇之乡，在这里各村都在种植蘑菇，这里的香菇种类多样、口味鲜美。14个行政村发展了有100多贫困户种植香菇，将近500贫困户解决了就业问题，接下来彭店乡还将在基地周边建设一个大型的交易市场来售卖香菇产品，另外还规划香菇酱生产厂来拉长香菇生产链。香菇产业的发展让彭店乡走出一条扶贫新路，建设“蘑菇之乡"成为助力农民脱贫致富的有效途径。