前不久，贵州省黔西南州喀斯特研究院食用菌科研人员前往万屯小学开展“食用菌科普进校园”科普活动。活动中，黔西南州喀斯特研究院科研人员图文并茂地向学校师生讲述食用菌的功效、营养价值、食用方法、食用菌菌棒的制作流程以及培养环境等科普知识，并提醒大家要提高对可食菌的安全意识，特别是在野生菌大量生长的季节，不随意采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌，防止误食有毒野生菌。
     为让师生们零距离接触食用菌，加深对食用菌科学认知，科研人员将试验栽培的灰树花、榆黄蘑、黑平菇、灵芝等品种带进课堂，让师生们观察食用菌的生长过程。
     据介绍，黔西南州喀斯特研究院此次科普进校园旨在普及食用菌科学知识，让师生们树立尊重自然规律、合理膳食、提高身体素质的科学思想观念，特别是让师生们增长见识、开阔视野、激发兴趣。
     活动获得了良好的预期效果，在校内营造出浓厚科普氛围。今后，黔西南州喀斯特研究院将长期与中小学开展科普知识带进校园活动，培养广大少年儿童热爱大自然、学习自然科学的兴趣。