眼下，在湖北省松滋市纸厂河镇金羊山片区炳霞种养殖家庭农场的稻田里，一个个赤松茸“昂头挺立”，在黄色的秸秆下面，如小精灵般若隐若现。

 

据了解，2018年，农场负责人刘胜华回老家开始了虾稻种植。稻谷收割后，他琢磨着，闲置的稻田该怎样有效利用？一次偶然的机会，刘胜华接触到了赤松茸这一新品种，并了解到这种菌菇种植简单、产量高、营养丰富、市场销路好。之后他在自家的稻田试种了两亩，年产值达到了4万余元。

“自家的稻虾菇循环种养模式，是在10月下旬气温低于28度时开始种植赤松茸，45天左右出菇。次年2月中下旬，气温回升，出菇量加大，并持续到3月下旬至4月上旬。5月上旬播种中稻，7月上旬稻田晒田覆水后投放虾苗，8月中下旬捕捞商品虾上市。9月底收割中稻后，晒草准备下一轮赤松茸种植。”刘胜华表示，这种循环种养模式不仅进一步提高了土地的利用率，而且菌丝作为有机肥料，可减少下一季水稻种植的物料投入。（来源：松滋市人民政府网站）