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    湖南常德:成功驯化栽培食用菌新品种

    发布时间:2023-06-27

      来源:津市融媒、蔬菜小镇杨林寨

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    这种食用菌品种你见过吗?其名为胶状鳞伞菌,在湖南省常德市新洲镇一家食用菌基地有人工种植。
    “胶状鳞伞菌的口感好、营养价值高,也是一个新品,我们现在不愁销路。”基地负责人谭恒说,“除了胶状鳞伞菌外,基地还种植春生田头菇、赤松茸等新品种,种植成本和管护方式和传统蘑菇基本相当,且利润是传统蘑菇品种的好几倍。”
     
    据了解,胶状鳞伞菌是从野生芦苇菌驯化而来的,采摘期只有短短两个月左右,因为味道鲜美、清甜嫩滑,在市场上非常抢手,每斤价格高达100元左右。
    春生田头菇
    春生田头菇原本是长在芦苇荡里的野蘑菇,后被驯化后在芦苇基质上种植。春生田头菇总糖中多糖占比80%,而多糖是食用菌中主要的药用成分,其维生素含量B族也高于其他蘑菇,有“天然维生素B”的美称。(来源:津市融媒、蔬菜小镇杨林寨) 
     

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