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品品鲜贵港工厂:工厂化生产,年产食用菌5.5万吨

发布时间:2023-08-14

  来源:港北区融媒体中心

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品品鲜贵港工厂是集菌种研发、生产、销售为一体的公司,是广西贵港市港北区从江苏引进的食用菌加工型企业。工厂利用甘蔗渣、木屑、玉米芯、米糠等农作物下脚料,经过配料、搅拌、装瓶、灭菌、冷却、接种、培养等工序,采取国际先进的袋装和瓶装食用菌工厂化生产技术,通过自动化食用菌生产设备流水线、液体菌种生产技术工艺和智能化的环境模拟控制系统、标准化的生产和技术管理系统,进行食用菌工厂化生产,可年产食用菌5.5万吨,实现年销售收入6亿元。
近日,在食用菌生产车间看到,金针菇栽培瓶在8层的床架上整齐排列,棚内利用数字化技术控制温、光、水、气,智能模拟自然条件,为食用菌创造全年适宜的生长环境。金针菇达到采收标准后,自动化流水线会将它们送至包装车间,进行采收、分拣和包装等处理。当天采收并包装好的金针菇成品通过冷链物流走上千家万户的餐桌。
 
除了种植金针菇,该工厂还种植了鹿茸菇、海鲜菇等食用菌,其中鹿茸菇年底可上市,海鲜菇需培养150天即可采收,食用菌生产全年不间断。(来源:港北区融媒体中心)

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