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    福建源美生物:技术升级,海鲜菇摆上粤港澳大湾区餐桌

    发布时间:2024-04-15

      来源:武平县融媒体中心

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     近日,福建源美生物科技有限公司车间的海鲜菇在采摘、分拣、打包。源美生物董事长钟英有介绍,公司产品列入了粤港澳大湾区“菜篮子”工程。经过升级改造,可以日产海鲜菇15吨,年产值达3000多万元。
    源美生物通过恒温恒湿的育种车间、自动调节比例的拌料车间以及自动化包装等智能化、标准化、工厂化方式生产海鲜菇,与传统菌菇生产方式相比,菌菇生长周期大大缩短,从菌菇接种到出菇只需要130到150天左右。
    该公司与福建农林大学生命科学学院和食品科学学院、福建省农科院食用菌研究所合作,建立实践实习教学基地,组建了项目研发团队,采用集温、光、湿、气为一体的立体多层恒温栽培先进技术,通过智能化管理,保障了菌菇的良好长势,也缩短了菌菇生长周期,使食用菌生产更上一层楼。
     
    钟英有表示,技术团队开发和研发新品种、新产品,为企业后续发展提供了强有力的保障,公司将与之进一步合作,利用技术优势开发休闲食品和深加工项目。(来源:武平县融媒体中心)

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