历经近一年时间,广西南宁市70多位蘑菇爱好者参与了一个以大型真菌为调查对象的公民科学项目,在他们调查到的375种城市蘑菇中,可食用蘑菇仅占11.2%,超过70%的蘑菇种类有毒或用途不明。
该调查项目由广西大学蒋爱伍教授团队发起,刘骏杰是一名广西大学林学院生态学博士生,也是一名蘑菇爱好者。从去年三月份开始,他和70多位蘑菇爱好者开始了城市蘑菇的调查。
调查发现,在南宁市城市公园里,最常见的10种蘑菇分别是裂褶菌、毛木耳、薄蜂窝孔菌、硬柄小皮伞、灵芝、白鬼伞复合群、纯白微皮伞、树舌灵芝、黄白雅典娜小菇、红贝俄氏孔菌。
另外,在调查到的375种城市蘑菇中,可食用蘑菇占比11.2%,可药用蘑菇占14.67%,城市公园里有毒的蘑菇占11.73%,且有62.4%的蘑菇用途不明。
通常,人们总认为颜色越鲜艳的蘑菇毒性越大,但是毒蘑菇具有伪装性,并不能让人轻易判断是否有毒。在南宁市的城市公园中,最常见的蘑菇叫做大青褶伞,也叫ICU菇,它的颜色并不鲜艳,却是中国最常见的毒蘑菇之一,也是引起中毒事件最多的罪魁祸首。
由于可食用蘑菇与不可食用蘑菇之间无法通过简单的辨识方法进行区分,且城市内生长的大型真菌往往容易被重金属污染,因此,专家建议市民,不要随意采食城市野生菌,即使遇见了可食用蘑菇,也不建议食用。(来源:广西新闻频道 广西日报)