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    江苏灌南:鲜菇年产量达60万吨 产值超60亿元

    发布时间:2024-06-03

      来源:中国江苏网

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    “我们的蘑菇可以直接生吃,是无污染有机食品,目前公司每天可产菇140多吨。”在位于灌南现代农业示范区的江苏裕灌现代农业科技有限公司(下称“裕灌公司”)生产基地厂房,技术员张金涛边采菇边说。
     
    据了解,传统双孢菇一年只长一茬,裕灌公司通过控制蘑菇生长环境,现在一年最多可生产九茬。基地还采用三次发酵培养技术,促进有益菌种生长、抑制有害菌种发育,从而培育出安全、新鲜、营养的高品质产品。
     
    灌南食用菌生产历史可追溯到上世纪80年代,过去品种比较单一,种植方式也大多是传统的大棚覆土栽培。随着食用菌产业不断发展和消费需求趋于多元,当地逐步引进食用菌新品种、珍稀品种,企业也逐步向工厂化、标准化、智能化、周年化栽培方式转变。一座座智能化种植工厂拔地而起,让当地具备了全年大规模种植食用菌的条件。
     
    目前,以裕灌公司等龙头公司为主导,灌南县已成为华东地区重要的食用菌产业集散地,工厂化食用菌企业达40余家,集聚度全国前列。鲜菇年产量达60万吨,仅2022年实现产值超60亿元。(来源:中国江苏网)  

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