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    官光辉：将“桑植山珍”做成大产业

    发布时间：2024-11-18

      来源：湖南日报

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    官光辉，湖南省桑植县陈家河镇撒埠溪村人，从部队退役后选择自主创业，在青岛从事海参养殖，赚到人生第一桶金。2018年返乡创业，创办张家界瑞湘菌业有限公司和“爱菌人”品牌，从事食用菌产业的菌种研发，集生产、种植，加工、销售于一体，将食用菌做成了大产业，成为带动当地百姓增收致富的“领头雁”。
    2012年，31岁的官光辉从部队退役，选择自主创业，从事海参养殖和销售，赢得人生第一桶金。2018年5月，官光辉带着1000多万元回乡创业，成立了张家界瑞湘菌业有限公司。
     
    首先在陈家河镇下洞街村试点，建设120亩食用菌示范基地，“统一生产菌棒、统一发酵育种、统一提供技术服务、统一收购木耳、统一销售产品”，确保种植户“当年种植、当年获益”。
     
    第一次试种，食用菌获得丰收，产品一上市就销售一空。村民纷纷加入管护、种植，如今，食用菌已成为陈家河镇的特色产业之一，其年产量达280吨左右，年产值达2000万元。
     
    食用菌种植中，最难的是筛选菌种、制作菌包。官光辉利用八大公山森林里优质野生食用菌品种优势，多次向专家请教，成功培育出桑植特色的食用菌菌种，并通过工厂化生产，实现菌棒的量产。
     
    如今，瑞湘菌业拥有年生产加工380万棒菌棒的菌种厂，食用菌种植从单一的黑木耳、玉木耳等品种，发展到羊肚菌、牛肝菌、灵芝、松茸等“多菌”齐放，培育出“爱菌人”食用菌系列产品，打造独具特色的“桑植山珍”。
     
    种得好也要卖得好。官光辉开启“电商+食用菌”发展新模式，将黑木耳、羊肚菌、牛肝菌等优质农产品推向全国。
     
    如今，官光辉经营的食用菌示范基地面积达300亩，发展合作基地1200亩，从早期种植销售木耳、羊肚菌等农产品，发展成集菌种培育、菌包生产、菌菇种植、技术输出，农产品加工、线上线下相结合销售等于一体的国家高新技术企业。（来源：湖南日报）

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