本市食用菌罐头一半不合格 　　本刊讯　北京市质量技术监督局近日对北京市生产、销售的食用菌罐头、等产品进行了质量监督抽查。结果显示，食用菌罐头产品质量合格率最低，抽查的11种食用菌罐头中仅6种合格，抽样合格率为54.5％；抽查的6种番茄酱罐头，合格4种，抽样合格率为66.7％；抽查的18种八宝粥罐头，合格16种，抽样合格率为88.9％。 　　抽查中发现，违规使用食品添加剂的问题比较突出。一些企业因缺乏必要的高温消毒设备或者加工工艺不完善，只能靠添加国家禁止的防腐剂来保证储藏时间。