本网讯：7日下午，由香格里拉县粮油收储公司、县科委、昆明悦之然生物科技公司等单位组成的香格里拉悦之然生物科技责任公司开发的反季节大球盖菇在香格里拉试种成功。这种大球盖菇无论从大小、肉质、色彩均超过国内其它地方试种的品种，是外销的优质品种，对推动当地产业结构调整，增加农民收入将起到积极的作用。

　　大球盖菇，又名皱环球盖菇、酒红色球盖菇等。它是我国1992年从欧美国家引进开发的食用菌新品种，也是联合国粮农组织向发展中国家推荐发展的菇种。大球盖菇鲜菇肉质细嫩，营养丰富，含有野生菇的清香味，口感极好。干菇味香浓，可与香菇媲美，有“山林珍品”之美誉。因其菇体色泽艳丽、滑嫩爽脆，颇受消费者欢迎。

   大球盖菇为草腐菌，主要利用长稻草、麦草等原料进行室外大田生料栽培。在用纯稻草栽培时，出菇时菇潮来势猛，朵形挺拔高大（最大朵重1-2.5公斤）；周期短，从出菇到收获结束仅40天左右；产量高，每平方米投料25-30公斤，可收获鲜菇15-25公斤， 对防治冠心病、助消化、缓解疲劳有特殊功效，是国际菌类市场上的十大菇种之一。每公斤国际市场价达到150美元，而在这个季节，中国只有新疆天山和云南香格里拉才能生产大球盖菇，且香格里拉试种的大球盖菇在大小、质地上都占有优势。
 

　　据了解，香格里拉悦之然生物科技责任公司对大球盖菇进行了五年多的研究，积累了大量的经验，为将来在藏区大面积推广提供了技术保障。今年该公司投入200万元进行大球盖菇种植，明年将加大投入，并力争带动藏区群众种植。