——记襄樊市襄阳区伙牌镇食用菌协会

　　在襄樊市襄阳区伙牌镇，有一个民间专业协会，在短短的几年时间，带动270多户农民参与到协会中。它就是伙牌镇食用菌协会。该食用菌协会位于207国道伙牌段，占地面积4.5亩。共有房屋24间，其中，平房5间，瓦房19间。自2003年协会组建至今，共发展会员270余人，其中，会长1名，副会长2名，秘书长2名，理事会成员24名。内设机构5个，分别由生产部、营销部、信息技术、财务部和办公室组成。拥有集食用菌研究、开发、试验、示范、推广为一体的食用菌生产基地一个。截止到目前，食用菌的种植面积已由原来的一万多平方米发展到10万多平方米，种植户由原来的几十户，发展到数百户，协会也先后被省科技厅授予“湖北省星火富民工程示范基地”的荣誉称号。

　　一、建立健全各项制度，规范协会工作行为

　　为了使协会运作逐步向规范化法制化的轨道发展，2005年，该协会首先抓了各项工作制度的制定和落实。先后制定完善了《伙牌镇食用菌协会章程》、《伙牌镇食用菌协会财务管理制度》、《伙牌镇食用菌协会理事会制度》、《伙牌镇食用菌协会会员管理制度》等十多项制度。用制度来规范协会运行方式，约束会员行为。为了促进制度的落实，该协会一是实行了制度上墙。把制定完善的各项制度做成专门的制度牌，固定在协会办公室的醒目位置。二是将制度印发到每位会员和理事会成员用中。为了让每位会员明确自己的权利和义务，他们把各项制度和章程汇编成册，下发到会员手中，让会员进行学习，通过学习，规范自身的行为。三是不定期的进行检查抽查。为了督促每位理事或会员更好了履行职能，协会不定期的对理事或会员进行抽查，重点看《章程》和制度执行情况，并对检查结果进行布，奖优罚劣。通过采取上述措施，真正实现了把制度挂在墙上，拿在手上，落实在行动上。

　　二、认真开展经营活动，增强协会凝聚力

　　为了提高协会的凝聚力和吸引力，伙牌镇食用菌协会把搞好服务，注重协调作为开展活动的基本准则。认真开展各项经营活动，收到良好效果。

　　一是开展技术培训活动，充分发挥协会职能作用。为了让更多的农户参与食用菌生产经营活动，提高现有菇农的技术水平，我们把技术培训作为工作的突破口，先后开办了食用菌栽培技术培训班10多期，受训人员达800多人（次）；开办技术咨询服务30多场次，接受咨询人员600多人〈次〉。通过开展技术培训活动，提高了协会的知名度，增强协会的凝聚力。

　　二是搞好产中技术指导，及时纠正生产中的技术偏差。食用菌栽培技术性强，程序烦琐，特别是双孢菇的栽培技术含量较高。针对有些刚开始经营的菇农在堆料、翻堆的过程中，温控技术难以把握，往往会出现烧堆的现象，为此协会把产中服务当作工作的重要组成部分，组织技术水平较好的会员亲自到菇农家中进行现场指导，发现问题，及时进行纠正，通过开展“技术纠偏活动”，不仅为菇农挽回了不必要的损失，而且增强了菇农发展双孢菇的信心和决心。

　　三是设立市场销售网点，为菇农排忧解难。为了让每一位菇农都能通过种植食用菌致富，伙牌镇食用菌协会还把搞好销售服务作为工作的重点。一方面，通过开展市场调查，召开价格协调会等形式，统一食用菌销售价格，防止少数菇农用代价占领市场的现象发生；另一方面，设立市场销售网点，解决菇农销售难问题。去年以来，先在襄樊、十堰、郧县、邓州等地设立销售网点13个。

　　三、积极抓好科技创新，提高协会科技水平。

　　为了让协会向科学化方向发展，伙牌镇食用菌协会把科技创新作为工作的重要组成部分。针对双孢菇栽培过程中，加温难度大问题，协会组织协会中的技术人员反复进行试验，通过试验发现，过去种植双孢菇一般都采取的是二次室内发酵，这种方法有利于菇房的消毒和灭菌，但加大了生产成本，加温十分困难。为此，他们对此项技术进行了改进，把原来的室内发酵，改为室外发酵。即，在室外打一低架，把培养料放在低架上，每一米竖放一个透气孔，每0.6米横放一个透气孔，然后，按0.5米的高度分层放培养料，最后用双层农膜离培养料10厘米的位置进行密闭，把加温管放在低架下面进行加温。进行技术创新后，和改进前相比，可节约燃料50％。目前，该协会正在将对土锅炉进行改造，以进一步降低生产成本。通过开展各种科技创新活动，不仅提高了协会的创新能力和会员的技术水平，而且还减少了菇农的生产成本。

　　总之，通过开展各种活动，伙牌镇食用菌协会的功能不但完善，作用进一步增强，不仅提高了农民对食用菌栽培的认识，使农户的稻草、麦秸、牛粪等废物得到了有效利用，而且，还解决了农闲时的富余劳动力问题，同时，还可为种植户户平增收近5000元。下一步，他们还将逐步完善种植基地，扩大农户种植面积和范围，改革堆料翻堆方法，实行集中半机械化操作，不断降低劳动强度，引进白灵菌等食用菌新品种，吸纳更多的农户入会，不断壮大协会实力，力争抓协会作大作强。

责任编辑:紫晴