种菇从家庭作坊迈向基地化

     本网讯:连日来，松阳县玉岩镇菇农徐妙丰一家，正忙着在指定的香菇原材料店里购买木屑、麦麸、筒袋等种植花菇的原材料。与往年不同的是，今年他所种的1万多袋花菇都严格按照花菇清洁化生产工艺流程种植，首次从家庭作坊式走出，迈向基地化种菇。

     绿色花菇清洁化生产工艺，主要是指花菇生产过程中严格执行基地内执行的统一标准、统一技术、统一材料、统一菌种、统一管理、统一出口的“六统一”标准，其生产用的水全部采用符合食用标准的自来水，防治病虫害采用物理防治技术，不得使用任何药剂。

     据松阳县食用菌办公室主任黄水生介绍，松阳年产香菇5500万－6500万袋，产值在1.8亿元以上。传统家庭作坊的种植模式难以适应香菇产业与国际接轨的需要。松阳率先在全国推广绿色花菇清洁化生产技术，采用基地规模种植的方式，为我国香菇产业在国际竞争中立于不败之地开辟了新路子。

     绿色花菇清洁化生产项目由于具有推广价值，今年年初被省农业厅立项。该基地位于玉岩镇坳头村，第一年规模种植60万袋花菇，由松阳县食用菌办公室和武义弘信食用菌有限公司共同实施，并与当地农户签订了生产、销售合同。为了保证基地内的技术、管理到位，严格基地编码制度，使产品质量可追溯，基地还专门聘请了一名植保员，对生产过程、用肥等情况进行详细记录备查。

     基地除了严格把好花菇生产、管理等环节，还十分注重花菇基地的选址。对基地菇棚四周500米以内的环境进行整治，利用生物质气化炉、农村垃圾焚烧炉（灶）等技术清除基地周围垃圾和污染物，确保基地附近环境优美、整洁。

     此外，基地内植保员不定期对菇农进行全面的技术培训和指导工作，并对基地内的环境、土壤、水质进行产品的产地检测。

责任编辑:紫晴

来源：丽水网