本网讯　近几年，天津市将“三农”工作摆在重要位置，围绕“农业增效、农民增收”，加快农业产业结构调整，大力发展“万元田土”。2005年，天津市李家铺乡开始引种种植双孢蘑菇，取得了较好的社会效益和经济效益，从去年开始，双孢蘑菇种植在全市各乡镇得到推广，取得了明显的成效。截至目前，全市发展双孢蘑菇生产农户近200户，基地面积达500亩，每亩可获纯利润6125元，双孢蘑菇产业成为了带动农民增收、脱贫致富的好项目。天津市双孢蘑菇的健康有序发展，主要得益于：

    一、加强领导，注重引导

    为进一步调整产业结构，天津市积极寻求能够使农民增收的好的农业项目，经过调查研究，发现食用菌产业利润丰厚，发展空间大，且天津市水土、气温等各方面的条件都适合其发展，属于能够持续健康快速发展且极具发展潜力的新型朝阳产业。为此，天津市积极引导农户发展双孢蘑菇产业。一是加大宣传。充分利用媒体的推介作用，在市电视台的《经济在线》栏目里详细介绍了双孢蘑菇的前景、种植方法及天津市发展双孢蘑菇的有利条件。利用市“四送下乡”等有利时机，以宣传单、科技讲座等形式，面对面的传授农户双孢蘑菇栽培技术。二是组织考察。2004年底，市委市政府以以点促面的形式，组织种植热情较高的李家铺乡同乐村的部分群众到常德桃树岗等村参观，学技术、启思路。第二年春，该村就建起了30多亩的温室大棚，搞起了双孢磨菇种植，走上特色种植业之路。经过近两年的发展，在双孢蘑菇种植渐成规模的前提下，为走产业化道路，今年的4月11日，市委市政府再次组织保河堤镇中南村31户农户到中国第二大双孢蘑菇基地——河南商丘参观双孢蘑菇种植。三是技术指导。为保障该产业的顺利发展，天津市专门明确了两名科技特派员驻村指导生产，并围绕双孢蘑菇的全面布局、病虫防治及高标准、高规划生产举办了多期培训班。培训班采取骨干培训与一般技术推广相结合，集中培训与分散培训相结合，课堂培训与田间培训相结合，开展规范化示范与技术推广，形成了大规模的群体化优势，极大地提高了产量，改善了品质，同时也形成了产品优势。

    二、培育大户，典型示范

    培育大户和典型示范是产业发展的助力器。为此，天津市着重在推动大面发展的基础上，重点抓好李家铺乡同乐村和保河堤镇中南村两个示范点。同乐村为建好双孢蘑菇基地，形成群众致富的主导产业，开展了“双带头”党员带头、致富能手带头活动，建立了双孢蘑菇样板点。示范样板点做到了定方案、定人员、定制度、定责任，建立示范档案。2005年，大户唐振林发展大棚7个，获得利润近2万元，让村民们看到了效益，在他的带动下，周边近10户农户种植双孢蘑菇，种植面积达20亩。保河堤镇中南村村支部书记兰品国带头种植双孢蘑菇，在取得丰厚利润后，雷明、杨明生、郑大元等大户开始租种群众土地搭建大棚发展双孢蘑菇。2006年底已发展大棚320个，面积达90亩，当年获利润50多万元。今年，该村村支两委利用市镇几级加快推进新农村示范点片建设的大好机遇，号召全村发展种植，先后召开了村民代表大会、党员大会，讨论全村的双孢蘑菇的种植规划。大家商定，2007年，全村平均每户建设3个以上双孢蘑菇生产大棚，占地达到500亩，其中村委会集中打造一个100亩连片种植的高标准的工厂化模式的生产基地。

    三、科学运作，协会带动

    随着天津市双孢蘑菇产业不断发展壮大，市场千变万化，竞争越来越烈，面对不断出现的新问题新情况，为了适应形势发展，市双孢蘑菇协会在主管部门领导的关心和指导下，在市乡两级政府和领导、以及相关部门关照和支持下，协会组织得到了迅速发展和壮大，已经成为天津市双孢蘑菇发展的必要纽带和中坚力量。现协会共有会员80人，带动农户近200户，发展生产面积近500亩。该协会在政府和农民之间，充分发挥着桥梁作用；在双孢蘑菇生产的“组织、协调、管理”之中，始终发挥着主导作用；在提高农民组织化程度中，强力发挥着纽带作用；在双孢蘑菇产业化发展进程中，积极发挥着促进作用。一是根据本市现代农业发展总目标，协助制定了双孢蘑菇产业发展规划，确立双孢蘑菇产业科学发展总目标。二是对双孢蘑菇生产基地进行科学合理布局，通过内部调整，外部引进，形成沿湘北公路两边区域分布，有利于产品的运输等。三是实行了“统一供种、统一组织原材料、统一提供技术服务、统一收购、统一销售”的管理机制，为农户提供菌种、提供技术服务，保底价收购产品，免去了生产农户对产品销路的担心。

    四、引进龙头，延伸链条

    过去两年的生产经验表明，要实现菇农良好生产效益，使天津市蘑菇产业走可持续发展道路，必须引进龙头，走龙头+基地+农户的农业产业化生产模式。为此，天津市加强了对双孢蘑菇加工企业的引进。早在双孢蘑菇发展初期，天津市就提出“发展双孢蘑菇，必须要引进加工企业”。此后，在发展生产基地的同时，积极向外推介，吸引外资的投入，并与多位老板达成协议。2007年初，在市乡村三级高度重视下，外地老板易定乾正式进驻天津市，协议投入资金700万元，目前已投入资金200万元，完成了厂房建设。在企业引进后，经保价收购，据估计，农户可增收近千元。天津市双孢蘑菇产业正逐步走上企业+基地+农户的农业产业化发展道路。

责任编辑：紫晴 

来源：津市政府网站