本网讯：浙江省庆元县香菇砍花法已有一千多年历史，为南宋庆元人吴三公所发明。香菇砍花法即用砍花斧， 将原木伐倒，在树皮上剁上斧痕，空气中的天然香菇孢子在斧痕上萌发，在树皮内形成菌丝，经过“遮衣、倡花、开花、惊蕈”等工序的管理，形成香菇子实体。由于香菇砍花法生产技术难度大、周期长，已经是后继乏人。

    为挖掘、抢救香菇砍花法技艺，该县已向国家文化部申请将香菇砍花法技艺列入国家级保护名录，以促使该项技艺能得到传承并发扬光大。

责任编辑：紫晴

来源：庆元县政府办