景宁是全国食用菌生产先进县，“中国香菇之乡”。地处浙西南山区，属亚热带季风气候，风景优美，气候宜人，林木资源丰富，具有食用菌生产的得天独厚自然环境，是世界人工栽培的发源地。“景宁香菇”闻名世界，曾被明太祖朱元璋赐为贡品，授予生产专利。景宁黑木耳品质优良，深受消费者欢迎。景宁香菇、黑木耳双双荣获１９９５年第二届中国农业博览会金奖，１９９９、２００１年中国国际农业博览会认定为名牌产品。被中国农业部授予“中国香菇之乡”。
    景宁食用菌主要有香菇、黑木耳、茶树菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等十多个品种，主要分布在英川、鸬鹚、沙湾、毛洋、秋炉、大地、鹤溪、景南、大际、东坝等生态乡镇的２００多个行政村，特色花菇具有型美、肉脆、气香、味鲜、营养丰富、食药兼用的特点堪称“菇中之王”。软质黑木耳肉质厚、颜色深、朵型大、回鲜率高、味道好，深受国内外消费者欢迎。珍稀食用菌品种齐全、质量好是国内外客商的首选。改革开放以来景宁食用菌得到快速发展，到２００５年，县内食用菌年产量４６５６０吨（鲜品），产值１．８５亿元。食用菌生产技术全国领先，每年有２０００多菇民，分赴浙、闽、赣、皖、粤等１０省市发展菇业生产，年创收５０００多万元。
   在景宁食用菌快速发展的同时，县委、县政府高度重视产业化经营，先后两期建设“山珍大市场”。经营面积３００００多平方米，３００多个摊位，从业人员３０００多人，年交易量８０００多吨干品，交易额５．５亿元。同时培育以大自然食品、中信实业、绿源菇业有限公司。产品远销日、美、德、新、马、泰、粤、港、台等２０多个国家地区，全国５０多个省市，出口创汇９５００万元，形成市场、企业、科研、菇农一体化，产、供、销一条龙服务的产业化体系。建立以县食用菌力公室、农业、工商、技术监督局相互协作的管理监督体系，使我县食用菌产业得到有序健康持续发展。形成全县农村经济的主导产业，将为县域小康建设作出更大贡献。

编辑：黑子