食用菌生产作为农民致富的项目，越来越受到广大农民朋友的欢迎，但在产品销售上却存在一些误区，走出这些误区，可以使产业健康地发展，更好地为三农服务。
    一、走出物稀不愁卖的误区。许多食用菌种植户认为，他们所种植的“珍稀品种”就是别人没有的品种，市场价格一定会高，一定能售出，实际上，所说的珍稀菇品，只是人工大面积栽培较少、技术含量相对较高的品种，并不是市场上最珍贵的商品，另外，任何一种新产品的上市都需要市场及消费者的认知与认可过程，不论是反季节，还是珍稀菇品，都需要在选择品种前做好市场的调查和市场宣传工作。
    二、走出贱卖俏不卖的误区。按着食用菌市场的划分，我国食用菌市场分为产地市场和销售市场，产地市场没有货，并不意味着全国其它地方都没有货，产地没有的产品，在销售市场就可能有。食用菌产品作为农产品受地域和气候影响，由于我国气候特征的多样性，反季节农产品利用设施人为改造农作物生长环境，但它只是在一定地域内独占区位优势，打了时间差，黄金销售时段非常有限，多则半月、少则一周，错过此时段，不是与南方生产的高温菇品撞车，就是赶上其他地方的销售末期，对价格冲击很大。因此，广大菇友一定要认清销售形势，适时采摘，以获取最高效益，切莫攀价、跟风、囤货待销，人为地造成某一种农特产品上市高峰，导致价格下跌，出现贱卖俏不卖现象，造成不应有的经济损失。
    三、走出贪利不守信的误区。诚信是每个公民应具有的最起码的道德。然而，订单菇品不给订单商的事却时常出现。那些种植户往往言而无信，谁出的价高给谁，只顾眼前的蝇头小利，殊不知类似的一锤子买卖得的是眼前利益，失的却是一个人的信誉。失去了信誉的菇品基地，客商不会再光顾，等待广大农户的将是萎缩的市场、积压的菇类产品。
　　四、走出“原装”不好卖的误区。目前，食用菌销售中最怕的就是弄虚作假，以硫磺等添加剂把天然的“原装”产品人为进行“美化”，怕的是“原装”不好卖。更有甚者，在产品中放入沙子、加上凉水、使本来绿色天然的产品变成了“有毒”产品。食用菌产品作为绿色食品，应该是纯天然，无污染，人为地改变基外观只能害人害.

编辑：黑子