本网讯：河北南皮县位于河北省沧州市东南部，全县6镇3乡，312个自然村，总耕地面积67.3万亩，年产秸秆80万吨。是个典型的农业县，农村劳动力资源丰富，发展食用菌生产具有得天独厚的条件。我县属黑龙港流域，滨临勃海，淡水资源匮乏，浅层水苦咸，地多盐碱，种植业效益较低，近几年发展的“苦咸水栽培食用菌技术”做到了扬长避短，充分利用了自前景十分广阔。

　　发展现状

　　到目前为止，我县食用菌生产面积大约60万平方米，产量达5万吨左右，菇农户数500户左右，主要分布在南皮镇、鲍官屯镇、大浪淀乡、王寺镇、寨子镇等乡镇，主栽品种主要有平姑、鸡腿菇。为了进一步提高食用菌产业的种植效益，更好地应对市场风险，提高食用菌产业的种植效益，提高广大菇农的种植水平，广大菇农在全县成立了6个食用菌协会，协会采用走出去请进来，组织到外地参观，学习外地的先进经验，并邀请专家来讲课。统一供种，老户帮新户，定期或不定期地举办技术交流等措施，使协会越来越壮大。产业的发展，离不开政策的支持，县政府也对食用菌产业的发展非常重视，陆续出台了南皮县食用菌生产实施意见、菌种生产销售管理办法及奖惩措施等一系列文件，对促进我县食用菌产业的形成发挥了较好的作用。

　　主要内容

　　1、十一五期间，我县食用菌面积将由现在的60万平方米发展到200万平方米，产量15万吨，产值达3.1亿元，种植户预计将增加到2000户左右，从业人员5000人左右。

　　2、种植品种，现在的平菇、鸡腿菇，品种单一，市场占有率低。十一五期间，随着菇农种植水平的增加，针对我县棉花面积大，棉籽多的特点，在稳定发展平菇、鸡腿菇面积的前题下，将重点发展杏鲍菇、白灵菇以及金针菇等品种的种植，以提高广大菇农的种植效益。

　　3、十一五期间，我县将根据食用菌产业的发展规模筹建保鲜库，食用菌加工企业等大型企业，以及常压灭菌设备，接种箱等三级种生产设备，以保证食用菌生产之需。

　　4、十一五期间，根据实际情况，我们将优化食用菌户的布局，我们将重点发展几个种植村、镇，辐射周围地区，例如南皮镇李庄村的平菇，寨子镇大安村的鸡腿菇等都是这方面的典型。

　　5、发挥典型的模范带头作用，发挥食用菌协会的作用，用足用好政策，以期将我县的食用菌产业做大做强。

　　保障措施

　　1、加强组织领导。县成立了以主管副县长为组长的领导小组，吸收财政局、农业局、计统局等单位参加。乡镇、村也建立相应的组织。

　　2、加大宣传力度，充分利用各种宣传途径，广泛宣传利用种植食用菌的成功经验，提高广大菇农的认识，解放思想，大胆探索。

　　3、加大力度搞好新技术的培训，以提高食用菌的产量质量，增加经济效益。

　　4、搞好技术指导，县农业局抽调技术骨干组成技术小组，全面负责各项技术措施的落实。

编辑：紫晴