本网讯：春天是万物复苏、万象更新的季节，气候渐渐转暖，人的饮食应由厚味转淡，少吃辛辣食物。

　　春季人们可加食食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等作为菜肴。黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用;银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。食用菌是春天里的天然保健营养品。

编辑：皮皮