创业人物：陈志伟
　　创业地点：云和
　　创业感言：不断钻研,不断创新,才能让自己的天地更宽阔。

　　本网讯：在别人眼里一文不值的废桑枝条，在云和师傅陈志伟眼中却是个“金矿”。他利用废弃的桑枝条栽培食用菌，生产黑木耳，为农民开辟出了一条致富增收的新途径。

　　艺高行天下

　　陈志伟是第一批闻名全国的“云和师傅”，有着多年种植食用菌的经验。陈志伟以前在学校学的就是食用菌方面的专业，毕业后又从事食用菌技术推广工作。他利用自己的专业特长，大力推广代料香菇，改进黑木耳栽培技术及发展珍稀食用菌。他还经常下乡，无偿为广大菇农举办培训班、现场会，开展制种、防病指导，提高广大菇农的种植水平。

　　带着一身的技术，1992年陈志伟开始走出云和，到浙江开化，江西德兴、婺源等地进行辅导和供应新科黑木耳菌种，成为首批异地开发的主力军。足迹遍及江西、安徽等全国16个省的65个县市，供应菌种累计达500多万瓶，成为了“云和师傅”中的佼佼者。

　　创新展空间

　　当记者走进陈志伟的办公室时，只见不大的办公室里，摆放着一大堆菌袋，有黑木耳、猴头菇等，都是他正在研究的新品种。陈志伟说，不创新不提高就难担“云和师傅”这个称号。

　　陈志伟得意地告诉记者，他和其他几位“云和师傅”利用代料食用菌栽培技术，和杭嘉湖一带桑农联手，共同开发的废弃桑枝条培育食用菌技术，让一文不值的废弃桑枝条变废为宝。以前桑农把桑枝条剪下后，大都丢弃在田间焚烧。而现在他们把废枝条晒干后经粉碎加工，便可以直接作为栽培食用菌的原料了。每亩废弃的桑枝条经加工可装食用菌原料400多袋，按每袋菌种获益3元计算，一亩废弃的桑枝条可为农民增加收入1000多元。并且，利用废弃的桑枝条作原料生产黑木耳，与过去以椴木为原料相比，不仅每袋成本降低了，还可以有效地保护森林资源。陈志伟的这一技术受到当地政府和菇农的赞许，许多县市为此向他发出了邀请函。

　　陈志伟介绍，目前他们已经在建德、淳安、桐乡等县市建起了10多个食用菌生产示范基地，和杭州市农科院、临安等地签定合作意向，准备开发1000多万袋桑枝条代料食用菌基地。

　　组团拓市场

　　随着“云和师傅”的足迹遍及全国各地，陈志伟发现，原有的食用菌生产组织化程度较低，技术力量分散，食用菌原材料质量问题也时有发生，他觉得靠自己在外单打独斗力量太单薄，于是有了联合其他“云和师傅”的想法。

　　2007年7月25日，陈志伟和其他7位具有丰富食用菌生产经验的“云和师傅”，整合菌种生产、材料经营、基地建设、产品销售、技术指导等方面的优势，强强联手组建了山农黑木耳专业合作社，陈志伟任合作社理事长。

　　陈志伟介绍，他们的这个合作社是云和最集中、规模最大的菌种繁育中心，年生产原种50余万瓶、生产菌种500多万袋。他们还建立了50亩标准化黑木耳示范基地，开办了占地500平方米的食用菌原材料销售中心，为菇农提供品种齐全、质量可靠、价格合理的食用菌原材料。通过组团开发，能让“云和师傅”在外面沟通顺畅，互相帮助，更好地发挥作用。（潘岳林 程泽敏）

编辑：皮皮