本网讯：4月14日，笔者来到河北省食用菌之乡唐县，在"河北省整合农业财政资金发展食用菌产业项目"基地村北店头乡水头村，菇农安德全正在带领技术人员给新建的食用菌生产冷棚安装制冷设备。他高兴的说："等棚室建好了，俺的蘑菇就能实现四季生产，全年红火。"

　　2007年唐县把发展食用菌产业确定为兴县富民的一项主导产业，制发了《唐县人民政府关于进一步加快食用菌产业发展的若干政策措施》，借助河北省整合农业财政资金发展食用菌产业项目的实施,在基地建设、工厂化周年生产、龙头加工企业扶持、税费减免、市场建设、货物运输等方面给于大力扶持，推动了食用菌产业的迅速发展。

　　菇农安德全是唐县有名的食用菌种植、销售示范大户，从事食用菌生产已有十几年。和其他菇农一样，往年生产食用菌安德全也是利用自然气温较低的冬春两季进行，仅靠规模大、出产多、销路广等优势比别人多赚了钱。安德全直白地说："以前，俺这示范户当的不够称职，现在俺要真正给乡亲们带个头，把食用菌冷棚错季生产和深加工搞好，和乡亲们一道靠科技致富。"

　　作为唐县食用菌产销行业有远见、有胆识的"领头雁"，在有关部门的指导帮扶下，安德全不仅在全县率先实行了大规模生产，在全国各大城市建立了销售网点，还与北京、天津、广东等省市的商贸公司合作，实现了出口销售。

　　2007年冬天，经过广泛调查、深思熟虑之后，安德全又在当地施展出一项创新之举--投资1800多万元建设食用菌错季生产冷棚60个。在省、市、县财政、农业等部门的大力扶持下，该项目建设被纳入"河北省整合农业财政资金发展食用菌产业项目"统筹中。现在已投入资金300多万元，建成食用菌生产加工车间和科研场所，首期建成的20个冷棚，预计将于2008年5月份投料生产。

　　"利用先进的控温冷棚生产食用菌，虽然建棚投资比较大，但会取得较好的错季效益，并可在冬、春食用菌生产旺季进行收购加工，进一步实现初级产品的加工增值，是今后食用菌生产加工的发展趋势，广大菇农搞冷棚生产的积极性很高。"唐县农业技术推广总站站长张占山介绍说，冷棚生产的深入推广，将促使食用菌产业由规模效益型向错季生产、加工增值型转变，成为该县助农增收的强力支撑产业。

　　目前，唐县以水头村、东同龙村、三道岗村为重点，建成冷棚37个，预计今年夏季可提供鲜美金针菇、杏鲍菇、蟹味菇等16万公斤，吨料实现错季增收4万多元。（张敬辉 高秀红）

编辑：皮皮