本网讯：近日，记者在福建省古田县三行食品有限公司看到，无菌化生产车间里，穿着清洁服的工人正忙碌在银耳、香菇等食用菌生产线上。今年食用菌价格高，订单多，前来洽谈的国内外客商络绎不绝。古田食用菌产销两旺，得益于品牌农业的带动。

　　古田是闻名的“食用菌之乡”，银耳产量占世界总量的90%。然而，长期以来古田食用菌有名无牌，产业停留在卖原料和简单改变物理形态的粗加工阶段。面对这种现实，实施品牌带动做大做强食用菌产业成为共识。
　　为创立品牌、壮大品牌，古田县通过政府引导和财政扶持改变小农散户生产模式，实现标准化、规模化生产，提升产品质量。他们提出“科技兴菌”，不断研发新产品、新技术，相继开发了“9901”纯白银耳和TR01、TR21等优良银耳新品种，在全县大面积推广，使主栽产品的优质率达95%，产品畅销欧、美、日、东南亚等地市场。他们还引进外资，加强与科研机构合作，实现由粗加工向提取营养成分的精加工的转化升级。古田药业公司成功提取银耳中的活性分子银耳多糖，并以此为原料开发出银耳啤酒、银藻胶囊、银耳多糖C片、银耳多糖饮剂等系列产品。

　　今年3月，国家工商总局正式认定“古田银耳”为中国驰名商标，这是食用菌产业的第一个中国驰名商标。此前，“古田银耳”已获得“中国地理标志保护产品”，古田县被中国食用菌协会授予“中国食用菌之都”称号。

　　品牌农业的带动效应逐渐显现，古田县的食用菌生产规模不断扩大，形成了专业化、基地化、集团化的生产格局。

　　在大桥镇苍岩村，记者看到，1200多座银耳专用房里，白花花的银耳竞相绽放。苍岩村地少人多，家家户户种银耳，是古田有名的银耳专业村。靠种植银耳，村民人均收入去年达到了6000多元。村民姚建言去年种植银耳10万袋，纯收入10万多元。今年行情好，生产规模一下子扩大到30万袋，收购价也从去年的每公斤24元提高到今年的36元。

　　据介绍，去年古田县食用菌30多个品种总产量45万吨（鲜品），产值13亿元，菇农人均纯收入5362元。

编辑：皮皮