食用菌已经成为黑龙江省海林市实现农民增收的主要产业。统计数据显示，２００７年该市食用菌总产值５亿元，纯收入２．３亿元，拉动农民人均增收１２７８元。

　　据了解，海林市委市政府通过政策扶持、强化培训、组建协会、扶强龙头、全方位服务等措施实施标准化生产，推动食用菌产业快速发展。食用菌栽培品种已有黑木耳、滑子蘑、猴头蘑、杏鲍菇、姬松茸等１０多个品种，全市食用菌发展到３．２５亿袋（盘），其中黑木耳２亿袋、猴头菇３１００万袋、滑子蘑９２００万盘、其它品种２００万袋，被中国食用菌协会命名为“中国猴头菇之乡”。

　　海林市委常委、市政府副市长陈凯旋在接受记者采访时表示，海林市先后出台了《关于进一步加强食用菌产业发展的意见》、《关于促进农民增收的若干规定》，制定了一系列配套优惠政策。市政府每年安排１０万元资金，对种植大户新建棚室的给予贷款贴息；对新建连片３０个棚室以上的标准化食用菌小区，奖励投资主体２万元；鼓励企业申报绿色、有机食品标识认证，每申报一个绿色食品标识奖励５０００元、１个有机食品标识奖励１万元。两年来，累计投入食用菌产业标准化发展扶持资金５０多万元。

　　与此同时，为推进标准化生产，海林市坚持用“工业化理念”推进食用菌产业标准化生产，狠抓龙头、基地、品牌三大环节。

　　首先，实施“壮强龙、引外龙、兴小龙”战略，大力发展面向市场的食用菌产品精深加工业，带动基地建设，做到发展一个龙头、辐射一个乡镇、富裕一方农民。对新建农业龙头企业形成税收和乡村利用本级资源开发、盘活闲置资产新引进企业形成的税收，按税源归属，市财政所得部分全部奖励乡镇或村，极大调动了乡村两级引龙头的积极性。近年来，该市食用菌产业龙头已经发展到１５家，形成了以北味、正大山海、德耳曼等龙头企业群体。

　　其次，实施产业向园区发展战略，引导农户建设食用菌标准化生产产业园区，通过规范化的园区建设带动食用菌产业标准化生产，不断做大做强产业基地。启动了总投资３０００万元的光荣猴头菇标准化生产示范基地，规划占地面积７万平方米，一期总投资３６０万元，新建彩钢瓦标准化菇棚３０栋，栽培猴头菇６０万袋，全部建成后，基地栽培猴头菇总量可达２６０万袋，集育种、生产、加工于一体，是全国最大的猴头菇标准化生产示范区。

　　最后一个，全市统一实施了食用菌无公害一体化认证。同时，５户龙头企业建立食用菌标准化生产基地８个，申办食用菌产品绿色食品标识３８个，占全市绿色食品标识总数的８４％。引导食用菌加工企业树立品牌意识，帮助打造地方名牌产品，“北味”、“威虎山”、“正大山海”、“傻茂”等地方品牌知名度不断提升。

　　另外，随着食用菌规模的扩大，废弃菌包造成的环境污染成为影响产业发展的一大难题。海林市成功地试验出利用废弃菌包直接施用、免施化肥的新技术。同时，积极发展替代料再生产，建立了３处替代料生产点，试种猴头蘑１．５万袋，利用猴头蘑、滑子蘑、地栽木耳等废弃菌包生产鸡腿菇、双孢菇２万袋。目前，全市菌糠利用率达８５％以上，有效地保护了生态环境，确保了产业的持续发展。

编辑：皮皮