近日,在云南丽江林杰生物资源开发有限责任公司庭院里,人们忙着培育15万巢鸡枞菌圃。
切割均匀的圆木被工人劈碎,放入大缸中浸泡接菌,接好菌的圆木将成为蚁食包的原料,蚁食包供刚出巢的小白蚁食用,白蚁筑巢后及时接入和其共生的鸡枞菌种,接菌成功后,每一个小杯子都将成为一巢合格的鸡枞菌圃。
公司技术总监鲁之刚介绍,按照订单量的模式大量投产,2025年投产15万巢,目前已经完成3万巢。厂房内,鸡枞菌圃在钢架上整齐排列,雾化喷淋模拟原始森林的晨露,科学的控温控湿下,随着日夜交替,携带鸡枞菌种的小白蚁在“温室”里繁殖筑巢,5个月后,成熟的鸡枞菌圃将以每巢200元的价格出厂,小白蚁们将携带着鸡枞菌种到全国各地完成“使命”。
近年来,随着丽江林杰生物资源开发有限责任公司对鸡枞菌仿生培育和保育促繁技术的攻克,“种鸡枞”逐渐成为食用菌产业“新潮流”。
据了解,通过菌圃繁育种植的鸡枞菌,其生长原理、成菌要素,与自然生长的无异,仅仅是提高和保障了飞婚白蚁的成活率,由此,鸡枞菌的成活率比自然生长的要高出9倍多。一次种植,数十年收获,一个鸡枞菌圃种植2至3年后,菌圃将年复一年地苏醒。(来源:今日永胜)