本网讯：赵县位于冀中南太行山东麓，土壤肥沃、水利资源丰富，属于暖温带半湿润大陆性季风气候，全县耕地面积78万亩，人口53万，是典型的农业大县。

河北省农业厅食用菌服务中心领导考察赵县食用菌冷库种植

　　近几年，食用菌作为一种新兴产业之一在赵县有了较快 的发展，在食用菌生产中，我们按照充分挖掘现有资源，合理调整生产布局，加大科研开发力度，促进食用菌产业发展的整体思路，认真谋划，强力推动，实现了全县食用菌生产的稳健发展。到目前，全县食用菌栽培总面积超过150万平方米，总产达到10000吨，品种由原来单一平菇转变为 双孢菇、平菇、金针菇、鸡退菇、太白菇、白灵菇、草菇、杏孢菇、银耳等多品种发展格局。在生产规划上形成了以高村乡双孢菇、新寨店镇的太白菇、沙河店镇冷库错季金针菇、鸡腿菇及东部梨区梨菌套作为中心示范区的四个食用菌生产示范基地。全县现有食用菌加工企业三个，即沙河店加工厂、庆达食品有限公司及县社罐头厂，年总加工能力超过万吨，加工产品全部外销，部分产品打入 国际市场；成立食用菌农民专业合作组织八个，即赵县锦晟食用菌专业合作社（赵县范庄）、赵县知农仓食用菌专业合作社（赵县南泥河）、赵县存亮食用菌专业合作社（赵县曹庄）、赵县众利食用菌专业合作社（赵县杨户东门）、赵县军柱食用菌专业合作社（赵县杨户东门）、赵县众益食用菌专业合作社（赵县杨户东门）、赵县大安食用菌产业协会（赵县大安）及赵县高村珍稀食用菌产业协会（赵县东大章），充分利用农民专业合作组织的作用进行技术宣传、信息交流、产品销售，初步实现了规模化生产，产业化经营。2007年全县食用菌生产专业村达到51个，涉及农户3500户，仅食用菌一项就增加农民收入3500万元。

河北省赵县农牧局赵锁辉先生在赵县金针菇冷库种植基地考察 

　　赵县食用菌产业立足于规模化、产业化、标准化，依托优势，创新发展。

　　首先是产业政策的强力扶持  县政府一直把食用菌生产做为一项富民惠民工程，采取科学引导、强化服务、重点扶持、精细管理的产业政策，每年县财政拿出专项资金对菇农进行扶持，特别是在新品种引进、技术培训、棚室建设中，每年向农户提供低息小额贷款，解决生产中的问题。

　　其次是生产原料充足  全县有51万亩小麦，42万亩玉米，为草腐菌类的生产提供充足的原料，作物秸秆的再利用，实现了农业生产的良性循环，提高了经济效益。

　　第三是技术支撑有力   为促进赵县食用菌的产业化标准化生产，提高全县食用菌的整体水平，我们与河北师大生命学院、河北农大园艺学院、省农科院植保所、省民惠菌业有限责任公司等多家科研机构建立了稳固的合作关系，以科研单位为技术依托，用技术创新推动产业的发展。

　　第四是充分利用闲置冷库这一宝贵资源，大力发展错季食用菌生产   全县现有冷库1970座，其中未被利用的有近600座，冷库的保温性能好，夏天制冷能降温，冬天加热易升温，通风换气，湿度调节易控制，这些闲置冷库是食用菌错季生产的理想场所，一批具有经济头脑的技术能人正是利用冷库的这一特点，利用它进行食用菌的错季生产，目前实际利用冷库生产食用菌的有23座，年装袋量300万袋以上。沙河店镇沙河店村的石占波利用冷库生产鸡腿菇已有6个年头，现在他自己就有3个冷库生产鸡腿菇，每年生产3茬，每茬3万袋，全年生产量9万袋，总产45吨，当问起他的经济效益时，老石自豪地笑了笑说：“今年鸡腿菇市场价格略低于往年，但质量和产量都不错，你自己一算就知道能挣多少钱了”。丁村的高金社，前些年用冷库储藏梨没有赚到钱，现在他利用4个冷库生产金针菇，每库一次装进5万袋，每年2次，年生产总量40万袋，年产值170万元，由于效益好，2008年老高发展到5个冷库，他的产品当地销售的很少，大部分远销到海南、广州、北京、天津等大城市，部分产品远销日本、韩国等国外市场，对以后的发展前景，老高心中充满自信。

　　第五是技术创新，促进发展   高村乡南泥河村常秋庆担任村党支部书记，又是双孢菇生产的带头人，2007年他自己种植双孢菇9亩，共13个棚，多年的生产实践使老常养成了爱钻研的习惯。2006年，他与县农牧局的技术人员一起，通过分析比较，对原有的老式菇棚进行了改造，提高了菇棚的生产性能，使全年的采菇期延长了15天左右。近两年，他又在春季出菇管理上做起了文章，通过破土再播种再加料等措施，使春菇产量由原来的6-7斤增加到现在的8斤以上，平均每平方米年产超过20斤，他的这些措施，大大提高了双孢菇的种植效益，到2008年5月中旬，老常的双孢菇亩收入已超万元。

　　小蘑菇做成大产业，赵县食用菌产业已形成较为完善的生产、加工、销售体系，成为赵县继梨果之后的又一个新兴特色产业，实现了农民增收、农业增效的目的，促进了社会主义新农村建设。（河北省赵县农牧局 赵锁辉  王荣月）