春季到来，气温逐步回暖，但不稳定。青岛地区主要利用日光温室塑料大棚栽培平菇、香菇等食用菌，要根据我市春季气候特点和食用菌出菇期生物学特性，随时调整栽培管理措施，温度控制在12-18℃，湿度在90-95%。当前在管理上，做到稳定温度，增加湿度，适量光照，通风补水，防治病虫害，提高产量和效益。
　　1温度管理
　　春季气温回升，容易形成短期升温过高，造成烧菌和病虫害大发生，应结合补水加强棚内温度调节管理,防止春未气温陡然升高形成高温高湿的出菇环境。正常晴朗天气，气温较高时棚内温度会更高，应保持棚内适宜温度，由冬季的增温保湿变为降温保湿，具体措施：白天阳光强时如上午8-9点至下午5点左右，棚顶覆盖草帘，棚内地面喷水降温。阴雨天或降温天气时，采取保温措施，温度控制在12-18℃为宜。
　　2.水分管理
　　经过秋、冬季出过2-3潮菇的菌袋，袋内所含水分大量消耗，明显变轻，应及时补水，可采用浸泡补水、喷淋补水、注水器补水等方法，补水后菌丝恢复生长，产生大量生物热量，而使袋温增高，棚内温度随之提高，应及时采取降温措施，避免烧菌或杂菌污染。同时保持空气湿度在90-95%。
　　3.通风管理
　　经秋冬季出菇后，袋内养分大量消耗，春季出菇明显减少，需要的氧气量相对减少，早、晚各通风一次，结合喷水进行即可，不必大量通风。
　　4.病虫害防治
　　随气温升高，病害虫开始生长繁殖，应及时采取预防措施，避免病虫害大发生，一旦发生，使用农药时要慎重，使用高效低毒农药且应在采菇后向菌袋喷药，切不可直接喷到子实体上。
　
　　

文章来源：  青岛市食用菌工作站