为进一步壮大食用菌产业，把灌南打造成全国最大的食用菌产业专业县，现代农业示范区多措并举，食用菌产业得到迅猛发展，呈现三大特色。

　　一是产量、产值持续增长。今年兴建一个占地1000亩的食用菌产业园，包含普及型食用菌、秀珍菇和纯白金针菇三个示范基地，年内新增秀珍菇种植大棚130个，总量发展到200个，成为全国最大、日产60吨以上的秀珍菇生产基地；引进5个以上纯白金针菇企业，日产可达100吨以上，使我县成为全国最大的纯白金针菇生产专业县，预计实现产值8个亿。

　　二是品种结构持续优化。珍稀食用菌种植比例提高到35%，同比增400%。其中，秀珍菇、白色金针菇品种增长较快，白色金针菇生产能力比去年翻了4倍；区域布局持续优化，以现代农业示范区为主的食用菌生产基地，产量占全县总产量的98%以上。

　　三是产业化龙头企业带动作用明显增强。工厂化生产白色金针菇的企业今年发展到10家，栽培规模平均日制包140万袋左右，可日产鲜菇100吨以上。依托荣善食用菌有限公司等龙头企业，进行市场运作，把企业和农户紧密结合在一起，通过土地入股、保本分红以及包销售和技术指导等方式保证农民的根本利益，调动农户的积极性。预计明年能辐射带动全县1万多农户进行食用菌生产种植，每年可为农民增收9000多万元。

来源：中国连云港政府门户网站