图为北京石景山美廉美超市消费者争相购买香菇、黑木耳

　　本网讯 记者 陈彦　近日记者在北京石景山美廉美超市了解到到食用菌产品受到消费者的青睐，在散装黑木耳和香菇货架前挤满了采购的市民。正在选购的阿姨告诉记者食用菌美味又健康，并且向记者传授挑选的技巧。比如，肉厚的香菇口感更好，味道更美。记者还发现食用菌鲜品、包装产品、散装产品排满了货架且卖势良好，记者随机采访的多数食用菌消费者认为目前食用菌产品的价格为他们所接受，加之人们营养健康意识的普遍提高和食用菌产品种类多，包装花样多，越来越多消费群体加入到食用菌产品的购买行列中。