广灵食用菌产业发展起步于1985年，截止2009年6月，全县发展露地黑木耳面积为470亩，建成生产菌棚1800栋。全县菌业生产企业发展到12家，专业合作社发展到38家，投入使用的生产线11条，菌袋年生产能力达2500万袋。又新订购菌袋生产线20条。2008年，全县年产各类鲜菇近500吨，黑木耳（干品）40吨，产值1000万元左右。广灵县独特的地理条件和气候环境十分适宜优质食用菌生产,县内有野生食用菌品种180多种，目前能够人工栽培的品种有20多种。

    从今年开始，全县紧紧围绕“打基础、优环境、求发展、提形象”的总体思路，结合县域实际，决定在全县打造万亩万栋优质食用菌生产基地。在2008年的基础上，2009年和2010年实施“双三千”工程，即每年发展3000亩木耳和3000栋蘑菇大棚，2011年发展4000亩木耳和4000栋蘑菇大棚，全县共发展露地栽培黑木耳10000亩，年产优质黑木耳干品5000吨；发展白灵菇、杏鲍菇、鸡腿菇、金针菇、平菇种植大棚10000栋，年产鲜菇2.4万吨以上。

    广灵县万亩万栋食用菌基地建成后，优质食用菌生产面积达1万亩，食用菌大棚达到1万个。预计年产有机黑木耳干品5000吨，保守产值3亿元，扣除成本1.6亿元，纯收入1.4亿元；年产鲜菇2000万吨，产值4亿元,扣除成本2.6亿元，纯收入1.4亿元；两项合计2.8亿元，连同菌肥、菌饲料、绿化用菌坯等，效益更为可观。

    以我县种植白灵菇为例，每亩地可建设2个大棚,平均每个大棚种植6000个菌棒，每个菌棒平均出菇0.5市斤,一个大棚可出菇3000市斤，按一个菌袋价格1.8元（包括水、电、人工等其它费用）计，每个大棚种植成本为10800元, 按2008年的平均市场价格每市斤6元计，扣除成本，每个大棚纯收入7200元,2个大棚收入14400元,比种植大田玉米效益高19.1倍（按产量较高的每亩玉米产1500斤计，2008年玉米收购价格最高时为每亩0.7元 ,农民收入为1050元,除去297元的费用成本,纯收入为753元）。

    再以我县露地栽培黑木耳为例，每亩地平均可种植10000个菌袋，每个菌袋可产干木耳1两，亩产干木耳为500公斤，保守市场价格为每公斤60元，产值达30000元。一个木耳菌袋价格为1.6元（包括水、电、人工等其它费用），每亩成本需16000元，扣除成本，每亩毛收入为14000元，比种植大田玉米效益高18.6倍。(作者系广灵县农业局副局长秦怀宇)

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