在全国食用菌行业，提起“仙客来”，可以说是无人不知、无人不晓。仙客来公司是中国食用菌行业十大龙头企业、江西省农业产业化优秀龙头企业，仙客来产品是江西名牌，仙客来商标是江西省著名商标，仙客来品牌被评估价值达3.2896亿人民币，而潘新华的名字也如同他的企业和品牌一样声名远扬。

　　潘新华出身于九江县沙河街镇一个农民家庭，1979年高考落榜，大学梦的破灭并没有使他气馁，自学成才、自主创业的决心从此下定。潘新华先从打工做起，在福建边做工边学艺两年多，初步掌握了食用菌的种植方法后，回家乡自立门户创办了九江庐山真菌研究所，从此开始了食用菌领域的研究、探索、创新之路。

　　自主创业创新的探索者

　　“咬定青山不放松，自主创业必成功”，是潘新华顽强拼搏的性格特点。

　　潘新华自主创业之初，在家乡创办了“九江庐山真菌研究所”，经历无数次试验，通过艰苦的摸索，终于研究出食用菌菌种培育方法和种植技术，生产出了优质、高产的菌菇。随着种植规模的不断扩大，研究所的研究方向又转向食用菌加工领域发展，由此创建了江西仙客来生物科技有限公司，实现了潘新华创业过程中的重大转折。从此他走向以食用菌产业带动家乡人民致富的道路。

　　在潘新华领导下，“仙客来”为建设创新型企业进行了不懈的追求，公司自主创新开发的产品有食用菌保鲜品系列、即食调味品系列、干品系列、灵芝冲饮片保健品系列以及笋、梨、山野菜等袋装、盒装、听装各种款式100多个品种；公司成为国家星火计划龙头企业技术创新中心、国家农产品加工技术研发专业分中心，成为年加工能力超万吨、销售收入过亿元的全国食品工业优秀龙头企业。

　　社会共同富裕的推动者

　　潘新华常说：“一人富不算富、大家富才算富”。

　　潘新华为了实现“科技带动产业发展，谋求社会共同富裕”的目标，在九江沙城工业园投资建设了一座符合食品GMP标准、并通过ISO9001：2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证的仙客来公司新厂区，生产的仙客来系列产品进入北京、上海、广州等地的2000余家大型超市，为社会提供优质的产品和服务。

　　他本着“山高人为峰、诚信业成海”和“为人讲诚信、经商重商德”的思想，坚持诚信经营，照章纳税，多年来信守合同，尊重合作伙伴，公司被评为“江西省一级诚信企业”和江西省重合同讲信用AAA级企业，被农村信用社评为AAA级信用单位。同时不断吸纳当地农民、下岗工人就业，促进社会的和谐与稳定。

　　生态文明建设的实践者

　　潘新华及仙客来人从事的食用菌产业是循环农业、高效农业中变废为宝，化腐朽为神奇的行业。它利用农作物桔杆、木屑、畜禽粪便等通过菌种发酵生产出营养保健、味道鲜美的食用菌，不仅实现了以农业废弃物为资源的综合利用，而且为国家倡导的节约型社会建设、我省绿色生态农业的发展作出了积极的实践与努力。

　　仙客来通过“公司+基地+农户”模式，带动农民年种植生产食用菌，每年可消耗农业废弃物（作物秸秆、牲畜及禽类粪便等）60余万吨，食用菌收获后，剩下的培养基（废料）经加工处理后，作为绿色有机肥再施用到农田，建立了食用菌种植业的循环经济闭合链 。

　　公司以优良的菌种、基地的示范和标准化的种植技术，确保菇农种植的食用菌天然、绿色、质优。公司以ISO体系和HACCP体系规范运作，确保加工产品的质量稳定性和安全性，仙客来系列产品因此成为国家绿色食品和有机转换产品。

　　从农民队伍中走出来潘新华，为国家作出的贡献得到政府和社会的高度肯定，他先后获得“全国星火科技先进工作者”、“全国食品工业科技进步先进科技管理工作者”、“全国食用菌行业优秀科技人才”、“全国食用菌行业优秀企业家”、“全国食用菌行业新闻人物”、“江西省劳动模范”、“江西省农业科教人员突出贡献奖”、“全省职工自学成才奖”、“江西省突出贡献人才”、“九江市优秀技术拔尖人才”等荣誉和称号，2008年荣获“享受国务院特殊津贴人员”和“全国农村优秀人才”。潘新华成为促进农业经济发展和农产品加工增值的先进代表，成为了维护农民利益的“代言人”。(今视网）

编辑：XS