本网讯 （记者 姬丹丹）据江苏相关部门披露：市场上食用菌违法添加荧光物质保鲜具有一定普遍性，对农产品质量安全造成很大影响。由于添加荧光增白剂等物质可使食用菌延长保鲜期，外观更白、更亮，达到食用菌增白、色泽异常鲜亮的效果，“卖相”很好。同时，一些市民也存在消费误区，盲目追求外表“光鲜、漂亮”的蘑菇，致使添加荧光物质的食用菌市场销量很好，违法添加问题严重。为保证元旦、春节期间食用菌的正常供应，保障人民群众的身体健康，近日，江苏省苏州市农业行政执法部门在全市范围内开展食用菌专项整治行动，追根溯源清查具有致癌隐患的“光鲜”蘑菇。

编辑：张志林