近年来，凤埔乡东溪村充分利用本地气侯与地理优势，大力扶持发展银耳、香菇、茶薪菇等食用菌产业，带动村民致富。

　　2003年，东溪村村主任谢泽财投资3万元建成了第一个高压灶，带领6户群众生产10万筒茶树菇进行尝试，当年纯收入10万元，极大地带动了全村食用菌产业的发展。2005年，村里还积极向上争取资金3万元，帮助村民担保贷款3万元，每户扶持5000元，贴息贷款5000元，又扶持6户农户解决资金不足，筹建白木耳专用房。

　　为进一步引领村民走规模化、无公害食用菌的路子。09年，该村与古田县顺达食品有限公司合作，发展绿色有机香菇基地，由顺达食品有限公司配备技术人员无偿为菇农提供技术指导，并提供菇棚与资金，目前全村种植香菇20万筒，预计产值可达100万元。（福建古田食用菌信息网）

编辑：XS