创新务实不断崛起  打造区域菌业新亮点

　　——记江苏省连云港市岗埠农场

　　近几年，我国食用菌发展迅速、食用菌消费市场在直接需求的刺激下已逐步形成，也促使地方区域性食用菌产业发展形势大好。做为食用菌生产基地，江苏省岗埠农场在当地食用菌行业中开始崭露头角，新农村各项扶助政策的拉动，也为当地食用菌产业起到了推波助澜之效。

　　岗埠农场从1958年建场至今，已走过了半个世纪。50年来，一代又一代农场人，艰苦创业，辛勤耕耘，默默奉献。该农场从事食用菌生产也有着悠久的历史，主要种植常规性香菇、金针菇、姬菇、秀珍菇、鸡腿菇、蘑菇等，严把产品品质，因而供不应求。现有食用菌生产基地总面积140亩，2007年生产香菇菌棒90万袋，年产食用菌鲜菇，香菇720吨，金针菇30万袋100吨，姬菇及秀珍菇等50吨，总产值达到500多万元，亩均利润1.2万元。近几年，岗埠农场从场情出发，以发展高效型农业为导向，以发展食用菌产业生产基地建设为重点，积极探索发展设施高效农业的新途径，加快职工增收致富步伐，为又好又快建设社会主义新农场提供有力的支撑。

　　岗埠农场能取得这么好的成绩，其发展动力在那里？产品质量是其最大的优势，可靠的产品源于企业过硬的内功，在几十年的不断摸索中，农场人总结出了自己的内功心法：

　　强化基地建设 书写标准化生产大手笔

　　近年来，岗埠农场在巩固农业基础地位的同时，追求现代高效农业，瞄准食用菌产业体系并向纵深发展涉农工业。2007年， 岗埠农场新一届党委提出“三园一区一化”的工作思路，把发展食用菌产业生产基地建设做为重点，积极探索发展设施高效农业的新途径，对食用菌生产更加重视，将食用菌按产业化体系做为重头企业来做，大力推广集约化规模生产模式，着力引导食用菌生产从分散经营的传统格局向集约化规模生产方向发展，推进食用菌标准化生产。为提高食用菌产品的档次和质量、增强市场竞争力，农场大力推进食用菌标准化生产，完善食用菌（包括生产、贮藏、保鲜、加工、包装等各个环节）标准体系，强化食用菌市场营销服务体系建设。政策的支持加快了食用菌的生产基地建设，基础设施累计投入达500多万元，年生产香菇、金针菇、黑木耳等食用菌超过300万袋，年销售收入达900多万元。

　　坚持走工厂化栽培  注入食用菌区域发展强动力

　　按照“提品质、优结构、拓市场、增效益”的原则，提升食用菌产业发展水平。2008年，农场坚持走工厂化栽培、发展涉农工业及产品的保鲜、深加工一条龙的产业化之路。为加快食用菌栽培园建设，2008年筹建并投产了食用菌种场（连云港恒鲜食用菌种场），该场占地20亩，以工厂化特别是反季节生产白金针菇，规模化生产香菇菌棒，带动农场职工和周边农民致富。一期建设总投资500多万元，生产能力日产金针菇食用菌8000袋（2500kg），年产香菇、木耳菌棒100万袋。另外，由该场制作菌棒开发大田种植黑木耳，首期20亩已获得成功，预计亩效益超过两万元。为加快职工致富步伐，岗埠农场加快食用菌栽培园建设，2008年5月筹建并于当年投产，到目前已销售金针菇11.6万多公斤。

　　该场起步按产业化思路发展，农场创建菌种场，聘请技术专家，负责菌种以及菌棒生产，职工负责栽培管理和采菇（耳），农场帮助回收产品销售。08年与浙江龙泉技术合作，由该场制作菌棒开发大田种植黑木耳，在高桥管理区的积极努力下，首期15亩已获得成功。这一项目是一项绿色环保富民工程，具有较大的发展潜力。

　　拓宽销路   占领消费市场大份额

　　岗埠农场还十分注重营销网络建设，积极培育食用菌营销市场，搞好产销对接，物市对流，促进交易方式的转变与创新。开展网上直销、连锁配送、入驻超市等新型营销方式，把生产者与消费者紧密连接起来，努力扩大国内外市场份额， 2009年第一季度已销售金针菇一百多万公斤，各种食用菌产品远销北京、上海、南京等城市。连云港市岗埠食用菌示范园是一家经国家相关部门批准注册的企业，该企业集经销香菇、白色金针菇、黄色金针菇、黑木耳、秀珍菇为其主要产品，雄厚的实力，平均日产5000袋金针菇、年产200万袋香菇，黑木耳菌棒也实现了工厂化生产，合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。

　　促进再就业 食用菌生产驶上快车道

　　“近几年以来，我们岗埠农场通过大力发展现代农业、开展创业促就业、实行免费技术培训等措施广辟就业门路，使500余名返场人员实现了再就业。至此，全场600名返乡人员已有90%实现了再就业。”岗埠农场场长吴登成欣喜地告诉记者。

　　岗埠农场常年外出务工人员达7000余名，受金融风暴的影响，去年底以来，全场共有600余人先后返场。为了帮助返场人员早日就业，该场出台了一系列扶持政策，搭建起返乡人员创业平台。为了提高返乡人员的就业技能，该场多个部门协调开展了“送政策、送岗位、送技能”帮扶活动。针对当前就业所需求的一些实用技术，举办食用菌栽培等技能免费培训班，现已举办各类培训班5期，培训场内人员1000多人次。高文艳也是农场常年在外的务工人员，原在苏州某电子厂打工，年前受金融危机影响企业裁员回场，经场工会帮助进入农场恒艳食用菌种场工作。她现在每天制作菌棒装袋，活不重，每月收入近千元，并且还可以就近照看老人和孩子，这样的人员还很多。

　　据统计，该场通过扩大食用菌栽培园，加上场内企业增加就业岗位，现已解决500多名返场人员就业，为建设和谐农场奠定了基础。在食用菌产业发展之路上，岗埠农场将朝着产、学、研方向发展，主要以高新技术产品研发为主，致力于一些高新技术成果产业化，努力为我国食用菌科研领域做更多贡献

　　赤橙黄绿青蓝紫，谁持彩练当空舞。一个企业能有如此的信心与决心，让我们看到了其大好的发展前景。几年后的岗埠农场的食用菌产业会有什么成果，我们拭目以待。