本网讯（记者 姬丹丹）我国杏鲍菇工厂化生产尚处于起步阶段，生产模式和规模与世界先进水平相比尚有较大差距。连云港国盛生物科技有限公司积极消化吸收日本、韩国的食用菌工厂化经验，充分利用自主研发的科技成果，集成创新杏鲍菇工厂化生产技术，实现生产全程的在线质量监控，确保产品绿色、优质、高产。公司杏鲍菇鲜品俏销北京、上海、青岛、南京及欧洲市场。

　　科技创新引领国盛公司抢占食用菌产业新高地。国盛公司是连云港国鑫食用菌成套设备有限公司实现科技成果转化的示范基地，立项起点高，机械化、自动化、标准化程度达到国际先进水平。国盛公司以连云港国鑫食用菌成套设备有限公司为依托，采用具有十余项专利技术的食用菌工厂化栽培成套设备，创新自控、节能、净化等系列关键配套技术，创新液体菌种生物发酵技术、无菌接种技术及配套设施，高标准打造杏鲍菇工厂化生产基地。20008年5月，公司一期工程建成投产，日产杏鲍菇鲜品2吨，产品品质稳定，产量稳步提高，已实现鲜菇一级品率≥70%，感染率≤1‰。国盛公司作为具有国际先进水平的食用菌生产基地，树立了我国食用菌工厂化生产的新标杆。

　　科技创新带动国盛公司发展腾飞。国盛公司在生产过程中不断加强科技创新，积极挖掘潜能，助推企业飞速发展。国盛公司以生产实践数据参数为依据，新研发了杏鲍菇菌丝体和子丝体生育阶段的智能控制系统，建立一套适宜杏鲍菇培养生育的数学模型；新研发智能控制系统和分级压差净化系统的组合，将杂菌感染率控制0.5‰以下；新研发的食用菌多点接种萌发技术，将杏鲍菇菌丝体培养周期缩短了20%。先进科技和创新装备的应用，使国盛规模迅速扩大，2010年6月，公司杏鲍菇日产量将达到8吨。

　　国盛公司以科技创新为龙头，探索出具有完全自主知识产权的杏鲍菇工厂化生产新模式，已吸引了各界人士的关注。国盛公司的技术水平得到国内外食用菌专家的高度评价，国盛模式被国内众多食用菌生产厂家所借鉴。中国农业科学院的领导专家在考察过国盛公司后，对企业发展模式表示赞赏，并与国盛公司达成合作框架协议，将计划十年内在全国推广建立20家食用菌工厂化生产基地。