百菌园绘宏图 世纪香飘神州

　　——记世纪香食用菌开发有限公司总经理李彦增

　　自古颖汝多奇才。现在许昌城南许繁路北段，又出了个“中州菌魁” 李彦增——“百菌园”河南世纪香食用菌开发有限公司总经理。盛名之下，其实如何？现在，就让我们走近李彦增，走近他的“世纪香”，认识这位年轻的高级农艺师，细细品味菌香四溢的创业轨迹。

　　执着实现理想

　　有的人一遇到生活的沙漠，就怀疑生命的绿洲。李彦增说，生活不会永远一帆风顺，只有用执着这根焊条，才能把理想和现实焊牢。

　　１９６２年８月，李彦增出生在农村。其自小就聪明好学，是全家人的希望。然而，李彦增高考未中。落榜不落志，1984年春，他以优异的成绩考上了“中央农业广播学校”这所没有围墙的学校，他立志要用农业科技来改变家乡、改变人生。他的家乡具有丰富的、廉价的食用菌原材料，从此，他走上菌业发展之路。

　　为了获得种植技术，他瞒着家人只身到河北省清河县求教，开始了他的创业之旅。可是一连３次的种植实验都以失败而告终，但失败并没使其止步不前。

　　１９８５年秋天，他开始平菇种植试验，历尽艰辛终结“正果”。白天，他在菌棚里对菌料调温、消毒、喷水、通风、增光，每道工序，每个环节，他都精心制作，仔细记录。几多耕耘，始见收获，料面终于长出了小小的菇蕾，还长出了５株各达４０公斤左右的大平菇。“成功了！我成功了！”李彦增泪流满面地喊着，这是喜悦的泪，这是幸福的泪。

　　１９８５年年底，李彦增已完全掌握了食用菌制种及１０余种蘑菇的种植技术。到１９８７年，李彦增带领全家从事食用菌生产，年收入上万元。共青团许昌市委授予他“科学致富状元”称号。李彦增成了许昌远近闻名的“蘑菇状元”。后来，李彦增还以其优秀的业绩先后被选为许昌市真菌学会副理事长、河南省食用菌协会理事。

　　全力做大产业

　　一花不是春，百花春满园。为了带领大家致富李彦增不顾家人反对，带着菌种走进了本村１０多个困难户中传授技术。在他的帮助下，长村张乡的长村刘、高庄、寇庄、三桥等村５０多家农户搞起了食用菌生产，有了规模生产的产业雏形。

　　1988年，沙特阿拉伯联合酋长国在媒体上了解李彦增的事迹后，通过有关渠道欲聘请他到沙特从事食用菌生产，月薪５００美元。这样的待遇在当时对于一个农民来说，无疑是天上掉下来一个“金娃娃”，但李彦增拒绝了。同时，许昌县里为了大力推广食用菌种植技术，实施富民工程，决定成立食用菌研究所，聘任李彦增为所长，工资加上补贴共１２０元，他二话没说，卷起行李就去所里上班。为了开展工作，李彦增将家里价值5000多元的菌种、器械无偿给所里。为了搞好区域试验，李彦增带领全所同志顶严寒、冒酷暑，用一年时间开发了一个面积1600平方米的真菌试验厂，并挤出业余时间进行技术培训。

　　为了让乡亲们尽快富起来，多年来，李彦增不但把自己的原料配比法、酸碱度和温度调节法一一授人，而且还把自己投入10万余元研究成功的补氧法和立体覆料技术都毫不保留地推广全县，乃至更远的地方。有人统计，10多年来，他免费发放的技术手册达６万份，加上免费送人的菌种和免费培训，他至少少收30万元以上，而李彦增也有一笔账，到2003年底，仅许昌县就发展食用菌种植户２万多户，产值达2.2亿元，３０万元换２。２亿元，又有谁说不值呢？

　　为了让菌香“飘”得更远，１９９９年９月，结合中国食用菌协会提出的南菇北移战略构架，在中科院的宏观指导下，李彦增亲自率领许昌世纪香食用菌开发有限公司的２５名技术人员承包了山西省千吨夏花菇生产基地的创建。该基地占地２００亩，投资６００多万元，建造日光温棚近百个，接种香菇近百万袋，在他和技术人员的精心指导下，百万袋香菇种植成功率达９９。８％。中科院于２０００年７月在基地召开了“北方食用菌生产现场会”。中科院梁枝荣博士、省菌协李长喜研究员等专家视察后给予了高度评价。他们高兴地说：“该项目已创造了两个”全国第一“：规模化生产成功率全国第一，夏花菇基地规模全国第一。”

　　２０００年，李彦增又派出１３名技术人员到黑龙江安达市、河北省张家口市、石家庄市等地先后建立反季节双孢蘑菇、花菇生产基地。

　　２００１年，李彦增在许昌市许繁路魏南农资批发市场新征土地５０００多平方米，新增加投资３８０多万元，建成了河南省最大的食用菌科研生产培训基地，并创建了３个食用菌菌种厂、２个食用菌加工厂、一个菌袋厂和３个原材料加工厂。公司承诺：在产前，对种植户代购各种原材料、供应各级各类优质食用菌种、开展技术培训；在产中，进行技术指导、技术承包，因技术问题使菇农达不到理想收入，赔偿其经济损失；在产后，回收和加工各类食用菌产品。世纪香食用菌开发有限公司从此走上了集科研、培训、生产、加工、销售为一体的民营科技开发型企业的发展之路。公司采用“公司＋农户＋基地”的运行机制，在全国发展食用菌种植户５万多户、建立大型生产基地１３个，先后和３９家中外客商建立了供销关系，和８家知名大客商签订了供销合同，吸引４家客户常驻许昌产地验质、包装、销售，为规模化生产和实施食用菌产业化打下了坚实基础。

　　创造没有终点

　　佐拉说，生活的路一旦选定，就要勇敢地走下去，决不回头。李彦增说，乐于创造的人好比射线，只有起点，没有终点。

　　李彦增干事业不是小打小闹，更不是见好就收。他认为，河南是典型的农业大省，各种农副产品下脚料，如棉籽壳、玉米芯、作物秸秆等，取之不尽，用之不竭。况且许昌县交通便利，通讯设施完善，气候四季分明，生态环境适宜多种食用菌繁殖，具有得天独厚的自然生态优势和人文区位优势，发展食用菌产业的潜力巨大。

　　为此，李彦增按照市县领导提出的“建设一个基地，形成一个市场，振兴一个产业，争取出口自营权，谋求更大发展”的要求，以建设许昌食用菌科技园区为又一个起点，从而拉开了他新一轮的创业序幕：

　　２００４年４月１７日，许昌市许繁路与外环路交叉处，彩球高悬，锣鼓震天，许昌县世纪香食用菌开发有限公司精深加工基地开工了。该项目总投资２１００万元，其中固定资产投资１０６０万元。

　　2005年李彦增主持了“无公害食用菌精深加工及生产基地建设”等项目，分别列入国家级星火计划项目、国家食用菌标准化示范区项目、国家农业综合开发项目。

　　2007年1月承担了河南省重大科技攻关招投标项目“食用菌加工技术研究与开发”，李彦增为第一主持人。

　　2007年6月李彦增承担了总投资1150万元的国家农业综合开发重点产业化经营项目——许昌无公害食用菌精深加工及生产基地建设。该基地采用“公司+合作社+农户+基地”的运行机制，新建占地100亩的100个标准化无公害食用菌标准化生产大棚，开展产前代购原料、供应菌种，产中技术服务，产后回收加工销售产品等全程技术服务，带动许昌县3.8万户，安排6万人从事食用菌的生产和加工。2007年11月22日，国家农业开发办主任王建国、财政部部长丁学东先后深入公司调研给予高度评价：世纪香为农民致富的开发了好项目。

　　2008年公司又承担了国家农业综合开发重点产业化经营项目：年产3000吨无公害食用菌精深加工扩建项目，建设河南省规模最大、最先进的无公害食用菌生产及精深加工和生产基地，推动河南省食用菌产业整体水平快速提高。

　　2008年1月11日上午，国务院副总理回良玉一行，在省委书记徐光春的陪同下，来到世纪香公司新建的食用菌标准化生产基地视察。回良玉副总理高兴地说：“世纪香做得好，把第一、第二、第三产业有机结合，‘特色+规模+档次+品牌=效益’，尽快做大做强，带动更多农民发家致富。”

　　为全面落实回良玉副总理的殷切嘱托和省委书记徐光春关于促进全民创业的重要讲话精神，2008年公司借助国家农业综合开发重点项目“许昌世纪香食用菌无公害生产及精深加工基地建设”，在许昌推进区和新农村建设示范区的苏桥镇禄马村扩建100亩标准化食用菌生产大棚60座，带动了6个重点乡镇万余户菇农生产食用菌，安排6万人从事无公害食用菌的生产和加工。目前，正在扩建年产万吨的无公害食用菌生产和精深加工基地。

　　雄风乍起，云帆高悬。站在事业的起点上，李彦增和他的世纪香犹如一条数学坐标射线，向着未来发展、再发展……“世纪香”溢出的那迷人的“百珍”菌香会“凝”得更浓，“飘”得更远。