辽宁省鞍山市光辉食用菌有限公司座落于辽宁省鞍山市岫岩满族自治县农业高新产业开发区，公司成立于2007年，是集食用菌科研、示范、推广、深加工、出口为一体的综合性高科技企业，主要从事各种食用菌新品种和新技术的研究开发、各级菌种生产、生产基地建设、食用菌产品回收和深加工。
    公司科研技术力量雄厚、实践生产经验丰富，具有专利的知识产权，规范性网络化管理，运用可行的技术措施，普及推广各种食用菌高效新法种植技巧。公司拥有食用菌菌种生产和栽培管理等技术人员1 6人，其中达到中级以上技术职称有5人；企业法人关广辉从事食用菌菌种生产和企业管理多年，并与辽宁省农业科学院合作，推广多种食用菌应季与反季栽培。常年供应出菇菌棒、菌种、各种原种试管。夏季高温平菇、滑子蘑、鸡腿菇、姬松茸、玉皇菇、猴头菇、冬虫夏草、针蘑、金针菇、银针草菇、金福菇、大杯伞、高温双孢菇、高温香菇、黑木耳、草褐菇、草菇等的示范、种植和推广。以“公司+基地+农户”的运行机制，快速步入正确的高效益致富轨道。推动鞍山地区菌业升级，提升区域性的名、优、特菌类品牌优势，“以菌富民”加速菌业健康稳定的发展，快速打造辽宁省菌业龙头企业。
    公司拥有固定资产3500万元，目前已投资80万元，在县农业高新产业开发区内建造了标准化食用菌菌种厂一处；投资700万元，在县农业高新产业开发区内集中连片建标准化日光温室60栋，占地面积达100亩；2008年7月，公司以辽宁省农科院食用菌研究所为技术依托，注册资金15万元，成立了食用菌研究所，同时还与日本溪流食用菌株式会社达成协议，联合开发日本溪流食用菌株式会社有关北冬虫夏草系列保健食品的专利产品；公将继续投资1.5亿元，在县农业高新产业开发区内建设年加工能力1.5万吨的食用菌深加工厂，其中建设恒温冷库一处，安装北虫草保健品深加工生产线一条、清水包装生产线一条、真空保鲜包装生产线一条、速冻生产线一条、绿色环保罐头生产线一条。