本网讯（记者 任志梅）2010年6月12日,第六届中国国际食用菌烹饪大赛北京邀请赛落下帷幕。出现在展场的“三棵树”牌食用菌产品菇香浓郁、回味悠长，受到与会领导及参赛厨师的一致好评。

    在大赛现场，三棵树公司的总经理高景海说，随着人们对绿色食品如低糖、低脂肪、高蛋白的食品消费需求日益旺盛，此类食品的营业额一直保持较强的增长势头。食用菌味道鲜美、营养丰富，并且具有很高的药用价值，是人民公认的高营养保健食品。2010年，三棵树公司在原来经营其他食用菌产品的基础上，研制并向市场投放了一系列食用菌即食罐头如蘑菇肉酱、小鸡蘑菇、油焖香菇、辣三丁等，这些产品以食用菌为主料，辅以肉类或植物油，有荤有素，非常方便，是居家、旅行、馈赠之佳品。同时，该公司投入市场的产品中休闲食品的销量也毫不逊色，主要有食用菌脯、小蘑菇头系列、美味松茸等，其中食用菌脯获得国家发明专利，并通过有机食品认证。

    三棵树系列产品市场反应良好，销售势头很强劲，“今日三棵树，明日大森林”，我们期待更多的食用菌食品走进千家万户。