为预防控制野生毒菌中毒，避免和减少因食用野生毒菌中毒事件发生，泸西扩大宣传，从方法上教会群众识别毒菌。

    每年夏秋季节，是各种野生菌生长季节，也是误食野生菌中毒的高发季节。前几年，许多人因为无法正确识别野生菌，食用后出现中毒现象，轻者出现头晕目眩等现象，重者死亡，严重威胁着广大人民群众的生命安全。出现上述主要原因之一就在于，很多人无法正确识别野生菌。

    为此，泸西县食品药品监督管理局，重点介绍了六种识别毒菌的方法：毒菌一般形状奇特、菌柄细长或粗长，有的像斗笠、人头、菌盖平整，也有的菌盖内质极硬，菌盖与菌柄易分离；有毒菌菌盖表面多有丝状或纤毛物、小斑点、残渣、鳞片等物，明显易见；有毒菌多色泽鲜艳，一般为红、绿、黄、黑、青、紫色，有的采后易变色；有的分泌物用水浸泡像牛奶一样浑浊；多数毒菌看不见有小虫啃食痕迹；毒菌多数生长在不卫生而潮湿的地方，而且生长速度很快；一般而言，凡色彩鲜艳，有疙瘩、斑、沟裂、生泡、流桨、有菌环、菌托及呈奇形怪状的野生菌均有不同程度的毒性成分。

    若食用野生菌后10分钟至48小时内，出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，可采用饮水、催吐方法排出未被吸收的毒物，并及时到就近医院诊治，同时携带吃剩的野生菌或未加工过的野生菌以供诊断时参考。

    与此同时，为避免误食野生毒菌中毒事件的发生，县食品药品监督管理局提醒广大城乡居民和餐饮单位。学校食堂、建筑工地食堂等集体食堂应避免加工销售野生菌类，防止发生野生菌引起的群体性食物中毒事件；各餐饮企业要严把野生菌采购关，并注意加工烹调方法，确保食用安全。