他是大名鼎鼎的渝东菇王，在他的努力下，小小的双孢菇冲出巫山的崇山峻岭，成了航空餐的必备食谱，端上了洋快餐的餐桌，走进了全球最大连锁超市。做到这一切，他只用了三四年。他就是李尚前。

    庙宇素有巫山粮仓之称，却受困于玉米、红苕、土豆“三大坨”传统种植模式。2006年，还是庙宇镇文化服务中心职员的李尚前开始琢磨如何突破困境。经研究发现，庙宇的气候、地理条件比较适合食用菌栽培。当年，镇里将打算种菇的农户和村干部带到四川双孢菇种植大县——大邑县考察。

    “大邑县的双孢菇种植大户，原来是个每天挑着箩筐走村转户收破烂的。”李尚前回来后信心倍增：“我好歹还喝过几天墨水。”当年，他注册成立了巫山县天地农业开发有限责任公司，租赁了位于原长梁的废旧粮站，建起51个菇棚，带头种起了双孢菇。第一年，巫山遭遇百年不遇雪灾，双孢菇损失惨重；第二年，遇到毁灭性螨虫害，急白了头的李尚前仍坚信，双孢菇值得在当地发展，一定要干下去，干出名堂。

    按当时的技术要求，双孢菇种植的主要材料是稻草和牛粪，在当地都是紧俏货。有时，牛粪得从内蒙古购买。“真是豆腐盘成了肉价钱。”多次请教专家，琢磨加实践，李尚前发现玉米秸秆含糖量较高，发酵后充分碾压打碎，效果不亚于稻草，于是研制出了玉米秆种菇法，“三大坨”派上了用场，并大获成功。今年，仅春菇产值就达到了50万元。

    “舍得三年种，总有一年收。”李尚前随后引进农业强国荷兰的技术，购置大型机械，产业迅速壮大。现在，他的种菇规模已增加到3万余平方米，一年可采菇200余吨，产值至少在120万元左右。其中，每天采菇量达到2至4吨，高峰时一天要采摘30吨左右。

    短短三年，李尚前成了远近闻名的渝东菇王，种植双孢菇成为当地人发家致富的支柱产业，前来请教的人多了，他准备成立一个食用菌专家团，免费为村民提供科学种植方式。李尚前还有个更大的梦想：向工厂化、规模化发展。按照他的规划，也许不久，新成立的两江新区就会有一家专卖鲜菇的菇行，供应来自巫山庙宇的新鲜双孢菇。