山东省曹县良西食用菌种植专业合作社是市级农民专业合作经济组织示范点，已发展社员255名，建有双孢茹生产基地16个，基地占地面积315亩，拥有双孢茹生产大棚257个；年产双孢茹2800吨，年产值1420万元，年利润570万元。

    合作社高薪从福建省龙海市聘请两名技术员，专门负责生产基地双孢茹生产技术指导工作，同时组织人员定期对产品进行抽检，登记造册，不合格的产品一律不准外调市场。合作社还通过网络发布生产技术和销售信息，全方位为广大社员服务。

    合作社与多个厂家签订长期供货合同，与社员签订了定向收购合同，实行保护价收购，降低了菇农种植风险。合作社还投资兴建了1座存储池，购置了锅炉等灭菌设备，对双孢茹进行简单的粗加工，年加工产品1500吨。