隆冬时节，记者在甘肃省山丹县李桥乡河湾村见到了66岁的李永锡。如今的老李是山丹县的知名人物，一来是他担任了３０多年村党支部书记，更为重要的是他和老伴在近两年双孢菇种植中，成为全县年龄最大、收入最好的双料“冠军”。
    见到老李时，他正同老伴忙着为明年再建一座半坡式蘑菇棚做准备。“说起种双孢菇，2009年在河湾村，我是第一家。这东西过去我们见都没见过，村民们没人敢试，一来怕投入收不回来，二怕耽误季节一场空。但我不怕。要相信科学，别的地方能种，为啥我们不能种。在县、乡技术员的指导下，我和老婆子边干边学边总结经验。记得是20０９年４月建的棚，５月份发的料。每天凌晨开始，重复性的工作就是控制温度、湿度。”功夫不负有心人。当年８月中旬，李永锡的蘑菇棚陆续出菇，开始十几斤，到后来每天１００多斤，到１０月中旬停止出菇时，一共生产双孢菇１８００多斤，收入７０００多元。今年，老李老俩口严格按照技术规程操作，产双孢菇３０００多斤，收入１.4万元。“过去都说一亩园十亩田，我看现在是一座棚满堂红。这科学技术就是好，像我们老俩口，正因为有了技术，在自家门口轻轻松松嫌回1万多元，抵得上一个壮劳力外出打工的收入。假如没有技术，像我们６０多岁的老人，外出打工，哪个单位敢要。”谈起种植双孢菇的经历，李永锡老人有说不完的话题。
    今年，在建一座棚县、乡补贴５０００元政策的鼓励下，清泉镇双孢菇棚由20０８年起步之初的２０多座，迅速发展到近５００座。李永锡也成了“香饽饽”，在冬季农村30万劳动力技能培训中，无论是乡上举办培训，还是村上组织观摩，李永锡都到场进行讲解，成为乡亲们最受欢迎的“田秀才”、“土状元”。