以前听说过有注水鸡，可如今一些黑心摊贩为了谋取利益，竟然在蘑菇里注水，最近市民王女士在光华街早市买的一斤蘑菇里竟挤出200克水。昨日，西津西路工商所查处不法经营行为，并称商贩行为侵犯了消费者的知情权。
    新鲜蘑菇过了一夜变质
    4月10日下午，王女士在七里河光华街早市买菜时，看见一菜贩的蘑菇水嫩新鲜，价格还比其他菜贩便宜，就以3.5元的价格买了一斤准备第二天吃。次日中午，当她从冰箱拿出昨天买的蘑菇时，发现放了一夜的蘑菇，表面已发黄变黑，而且摸上去特别软，闻起来还带有酸味，用手一捏就滴水，她一捏差不多有200克水，这让王女士吃了一惊。
    随后，记者专门来到光华街早市，发现不少摊贩出售的蘑菇都湿漉漉的，一捏就能挤出水来。摊贩们说，他们从大棚里摘的时候就是这样，绝对没掺水。
    工商出击查扣注水蘑菇
    昨日下午，西津西路工商所赵海鹰所长接到群众反映后，立即带领执法人员对菜贩进行突击检查。一菜贩见有执法人员检查，迅速用塑料布遮住菜摊。执法人员立即上前亮证检查，发现该菜贩摊位下放着一个大桶，里面全部浸泡着蘑菇，旁边还放一个小竹筐。原来商贩将浸泡增重好的蘑菇直接打捞出来卖给顾客。菜贩面对检查竟称蘑菇太脏，用水洗一洗好卖。
    一名不愿透露姓名的菜贩告诉记者，市民吃到一些口感不佳的蘑菇都是商贩以每公斤低于市场价批发的蘑菇，然后用水一泡拿到市场上高价出售。其实给蘑菇注水非常容易，把它们攥紧放到水里松手，水分就自动吸进去了；如果改用热水，吸得水会更多，但容易烂边儿被买家发现，浸泡后的蘑菇一般可以增重30%左右。
    侵犯消费者知情权
    针对商贩给蘑菇增重行为，赵海鹰所长说，通过检查已给3名涉嫌出售“注水蘑菇”的商贩下发整改通知，并责令马上下架。他说，菇类泡水后不宜久放，这就是表皮发黑、手感变软的真正原因，再放一天蘑菇就变烂了。现有的法律法规尚未对蘑菇的含水量作出明确规定。记者咨询质监、农委等部门了解到，这类情况目前没有具体的检测标准与处罚规定。赵所长说，虽然相关部门没有具体标准，但按《消法》规定，消费者有权对商品真实性进行了解，商家也应该告诉其商品的真实性能、规格等内容，蘑菇属于交易商品范畴，所以对消费者隐瞒了知情权，并利用不正当手段已构成了违法经营的情节，所以工商部门要进行处罚。