“别看这蘑菇小，身价儿可高，我每天在大棚里采蘑菇还月进两千元呢。”村民田爱萍乐呵呵地说。西集镇大沙务村将建成北京最大的双孢菇生产基地，并打出节能牌，土法栽培低碳节能，生物循环利用降低成本，菌棒废料还能为蔬菜添肥料。
    近日，西集镇大沙务村设施栽培基地的大棚内是一派繁忙景象，40多个工人围裙、帽子、手套全副武装，头上还带有探照灯，手上则干得都是精细活儿，小巧的不锈钢餐刀以及女士化妆用粉刷一起上阵。
    大沙务村党支部书记孟昭团介绍，村民们采的蘑菇就是双孢菇，是村里去年9月从包头引进的种植新项目，目前已经投资600万元，完成了项目一期40个大棚的建设。
    据大沙务双孢菇节能生产基地负责人介绍，将把大沙务双孢菇节能生产基地建成北京最大的双孢菇生产基地，这个项目总投资800万元，占地面积600亩，计划引进入料机、制冷机组、装载机等机械设备5套，建设400平方米的包装车间、400平方米的冷藏车间以及12000平方米的生产基地，共计100个双孢菇大棚。该项目不仅能解决一部分当地农民就业，加快农民致富步伐，还将推动地方经济发展。
    自从去年年底投产后，今春三月终于收获了第一批双孢菇，第一个月采摘鲜菇近50吨，村民们喜笑颜开，忙着往包装盒贴上刚注册的“小仙姑”商标。
    “双孢菇的菌肉肥嫩，营养丰富，销路非常好，鲜菇每公斤至少能卖到12元，最高的时候能到20元，目前新发地、八里桥等许多批发市场及超市、酒店竞相代理。”大沙务双孢菇节能生产基地负责人说，双孢菇具有很大发展潜力，主要适用于卖鲜品或加工成罐头。目前，基地把成熟的工厂化栽培技术植入到大棚内，成功创造出了低碳节能的土法栽培，采用反季节种植，配套水循环等节能措施，用农作物秸秆做培养料，降低了成本，增加了生物循环利用。而且种植的双孢菇不用任何化学药剂漂洗，不注水，保障了产品质量，所以一上市就非常抢手，每天销售鲜菇约1500公斤。此外，100个大棚全部建成投用后，种植蘑菇产生的菌棒废料还能为村里120个蔬菜大棚提供充足的肥料，一举数得。
    在各方面的帮助下，大沙务双孢菇节能生产基地已初步形成“支部+基地+公司+农户”的合作开发格局。此外，他们还从村里招收了20多名家庭妇女，进行专业培训，使其在很短的时间迅速成为设施栽培基地的技术生产骨干，每人每月收入可达2000多元，同时也为下一步继续安排村里的劳动力提供人才和智力支持。