本网讯（记者 陈彦）据悉，邹城市以完备的标准化体系保障食用菌产业做大做强。
    一是实行基地标准化管理。在食用菌种植基地，大力推广应用专用菇肥、二次发酵和绿色食品标准化生产等先进适用技术，引导菇农科学使用农药和保鲜剂。着力加强对基地生产档案记录、投入品使用、化学物质残留速测、基地标准牌建设等环节的安全管理，并进一步健全完善了质量可追溯体系，从源头上保障了食用菌质量安全。
    二是推行食用菌标准化生产。聘请省内知名的专家教授组成专家顾问团，结合邹城市生产实际，从产地环境、栽培设施、菌种采集、出菇采收、包装运输、市场销售等方面，研究制定了《无公害食用菌生产操作规程》和《无公害食用菌产品质量标准》等系列技术操作规程，并编印成册发放到农户手中，为农业标准化生产提供了更加符合实际的技术保障。同时，严把生产源头质量关，对食用菌生产原材料、环境等要素，提前介入进行指导、控制、检测，有力保障了食用菌生产流程的规范和安全。
    三是加强质量评价体系建设。先后投入600万元建设了农产品质量安全检验检测中心，与意大利国家食品研究委员会合作建设了中意农产品实验室，投资300万元在主要食用菌基地建设质量检测站53个，在农业龙头企业和农产品质量安全示范区，建立了产品质量化验室或检测站点，系列检测站点的建设为食用菌标准化生产提供了精确的质量技术参数。引导食用菌生产加工企业和广大农户牢固树立品牌意识，支持鼓励有条件的企业和基地积极申报三品认证、GAP认证和HACCP认证。目前，１个产品获得山东省名牌产品称号、3个产品获得无公害产品认证、6个产品获得有机食品认证。