利用果木剪枝的天然优势，灵宝市坚定不移地把食用菌产业放在农业经济社会发展的重要位置，坚持“香菇为主，多菌发展，产销并重，龙头带动，科技兴菌，生态菌业”的可持续发展战略，建立健全组织保障和技术服务体系，依靠龙头牵动、示范带动、效益驱动和行政推动，使食用菌产业从小到大、从弱到强，实现了从依靠外延的粗放增长向依靠科技提升品质、注重效益的根本性转变，食用菌生产步入河南省先进县（市）行列。至2010年，全市食用菌栽培规模达到4520万袋，其中香菇2200万袋，分别较“十五”末增长47.2%和42.6%；食用菌年产值达到2.68亿元，较“十五”末增长100%，实现了翻一番的目标。
    焦村镇果园面积5.3万亩，占该镇总耕地的67%。近年来，该镇立足资源优势，制定优惠政策，坚持以市场需求为导向，强化食用菌产业地位，继续扩大规模，提高质量，创优品牌，拓宽市场，增加科技含量，拉动产业链条，巩固了豫西食用菌大镇地位。
    近年来，焦村镇以龙头培育和基地建设为重点，在培植灵仙菌业有限责任公司的基础上，先后建成了杨家、西册、贝子原三个50万袋香菇规模生产示范基地。在龙头和基地的带动下，又在西章、常卯、南上、东村、巴娄等村建成10万袋生产基地11个，发展5万袋以上的种植大户12个。西册村生产大户李永奇，2010年香菇生产规模已达到了20万袋，年收入超过150万元，净收入超过90万元。2011年，在他带动下，全村香菇生产规模已超过100万袋。杨家村的食用菌生产实现了种植规模由零星到区域，生产周期由季节向常年，产业链条由短到长，产业规模由小到大，产品种类由单一香菇向“以香菇为主，多菌并举”，以食用为主向药用、工艺型的转变，增加了农民收入，促进了新农村建设。该村先后被评为三门峡市级文明村、特色文化产业村、“十佳”科技示范村和全国“小蘑菇新农村行动”百强示范村。食用菌产业已成为焦村镇农业增产、农民增收的支柱产业。
    纵观灵宝市食用菌产业的发展，几年来的变化是喜人的；最突出的就是实现了“四个转变”。在思想认识上，广大干部群众对食用菌产业从不认识到认识，由“要我干”变为“我要干”，实现了由政府引导向群众自发的转变。在栽培模式上，品种由少到多、由有到优，实现了由单一菇类、单季出菇向多菇种、全年产菇转变。目前，我市已成功引进并规模栽培了香菇、黑木耳、金针菇、杏鲍菇、白灵菇、天麻、灵芝等10多个品种，食用菌大生产格局已经形成。特别是香菇品种涵盖了从低温到高温各品系，实现了一年四季有菇。在生产方式上，从庭院走向大田，从分散管理到相对集中，从小打小闹到大规模、大投入，实现了由零散向规模的转变；在组织形式上，从一家一户盲目单干到龙头企业、合作社牵头组织生产，实现了由无序到有序的转变。政府牵头健全了“六大体系”。该市已基本形成了以市菌类生产领导小组和乡镇主要领导挂帅，市、乡两级菌办和村食用菌专干为主体，专职专责、层层负责的组织管理体系；以市、乡总技术员为依托，村（片）技术员为骨干，网络健全、技术统一的技术服务体系；以农业、菌业信息网站和传统媒介为主，向下延伸到乡镇、重点村、企业和农户，及时收集、发布产业动态的信息服务体系；以农民自筹、农信借贷和政府补贴等多形式融资的资金支撑体系；以减免税费、设备奖补、开辟菌品销售“绿色通道”、单位帮扶等为主要内容的政策保障体系；以及以龙头企业和销售大户对外销售、百余个摩托小贩进村入户收购的菌品销售体系，使该市食用菌生产基本做到了产前有示范引导、生产组织，产中有技术培训、服务指导，产后有龙头收购、品牌营销，实现了各环节有管理、全过程有服务，生产成品率、养菌成功率和菌袋出菇率均保持在95%以上。生产走向“五化”。栽培走向规模化——该市年食用菌规模超过百万袋的乡镇达11个，超10万袋的村达60多个，超万袋的户达540多户，并出现了13个超10万袋的特大户。生产走向专业化——食用菌产业分工越来越细，在产销第一线已涌现了一批专门从事木屑粉碎、菌袋制作、菌品营销和辅料供应的专业队伍。管理走向集约化——通过建设标准化生产示范基地，积极引导菇农由各家零星分散栽培向规模场集中，向基地园区集中，特别是在全国率先大规模推广夏菇林下生产，在林下聚集了近千亩的食用菌基地，实现了技术标准、生产管理、配套设施和销售服务“四统一”。技术走向标准化——灵宝市主产的香菇、黑木耳、金针菇、杏鲍菇、双孢菇、灵芝等6个品种获得国家无公害农产品认证，“灵珍”牌黑木耳、香菇被评为河南省名牌农产品，市场竞争力和品牌影响力持续增强。经营走向一体化——培植壮大了灵仙菌业有限责任公司、林瑞菌业有限责任公司、鼎塬菌业有限责任公司、仲贺菌业有限公司、豫珍特产菌业等一批以“公司（合作社）＋基地＋农户”模式发展，集产、加、销于一体的龙头企业骨干群体，其中灵仙菌业公司已连续多年跻身三门峡市农业产业化龙头企业行列。
    进一步探究灵宝食用菌产业成功的秘诀，领导重视、科学决策是关键。灵宝市委、市政府不但每年拿出发展食用菌的专项意见，而且根据食用菌产业发展的不同阶段，有针对性地出台加快产业发展的新政策，引导食用菌产业又好又快、健康发展。政策倾斜为食用菌产业发展提供了支撑。“十一五”期间，灵宝市先后出台了多项补贴优惠政策，连续3年拨付专项资金扶持乡镇建设香菇规模化生产示范基地。各乡镇、市相关单位也结合实际，研究制定了切实可行的办法、措施，着力解决群众在资金、设备、原料、技术等方面的问题。注重技术，科技兴菌是产业发展的强力保障。该市在发展食用菌产业过程中一直把技术创新和技术普及放在重要位置，基层干部群众充分发挥自己的勤劳智慧，在实践中不断总结提高技术水平，创新灵宝菌业核心技术，使食用菌生产在高效、循环、设施农业方面不断突破，为产业健康发展提供了保障。焦村、阳平、西阎等一些沿黄乡镇还利用速生杨基地进行反季节香菇生产和春菇越夏，既减少了菌业生产投入，也减少了林业投入，实现了菌兴林旺、林菌互补，出现了林户邀菌户、菌户寻林户的双赢现象。同时，他们不断创新机制，扩大产业组织模式，推行组织化生产、规模化经营、标准化管理，解决千家万户小生产与社会大市场之间的矛盾，调动各方生产积极性，形成风险共担、利益共享的合作体。目前，该市已注册成立食用菌生产专业合作社5个，食用菌协会10个，会员超过500人。
    为了解决菌品销售难题，他们通过培植龙头企业和营销大户，不断壮大食用菌销售队伍，采取走出去、请进来的办法，引客商拿订单，设窗口搞代（直）销，减少流通环节，保证菇农利益。同时，积极实施品牌战略，鼓励和支持食用菌企业先后注册了“灵珍”“豫珍”“鼎塬”3个食用菌商标和13个类型30多个产品条形码，并申报通过了省级无公害产品、产地认证。通过统一商标、统一包装，统一标识，以优质菌品叫响灵宝食用菌品牌。
    目前，灵宝菌品已打入北京、上海、广州、深圳、青岛等国内大中城市，香菇、木耳、杏鲍菇等精包装产品已进入超市，打开了菌品高端消费市场。畅通的流通渠道和不断增长的市场需求，使灵宝食用菌产业效益不断攀升，特别是香菇亩均产值10万多元，收益在6万多元，投入产出比在1:3以上，菇农袋均收入超过8元钱，达到先进地区水平，并出现了一批千袋万元高效户。