5月的肃州阳光明媚，温棚内的食用菌正值盛产季节。日前，笔者来到西洞镇千亩食用菌标准化种植示范园区，菌棚内白嫩的双孢菇星罗棋布，棚外收购蘑菇的农民经纪人忙着验货过秤。
    “近两年种植双孢菇收益较高，我的10棚双孢菇每天能产菇150公斤，春节前后行情最好时批发价19.2元/公斤，现在虽说行情不是太好，但也能卖到7元/公斤。我每隔两天收购1吨左右的双孢菇，销往兰州、金昌、新疆哈密等地，从中还能赚到1元/公斤的劳务费”。中年汉子石志军既是种植大户也是当地有名的经纪人。他笑嘻嘻地告诉笔者。
    近年来，肃州区按照市委“一特四化”农业发展的总体要求，把发展以双孢菇为主的戈壁食用菌产业作为调整农业结构、增加农民收入的特色主导产业来抓，走出了一条“依托资源、坚持标准、壮大菌业、增效富民”的食用菌产业发展之路，建成了全市规模最大的食用菌生产基地。
    正在忙着交售双孢菇的西洞村3组农户刘惠宗在园区内种着2棚双孢菇，他告诉笔者：“看着别人种食用菌收入高，我心里也痒痒，去年投资10万元在戈壁滩上的示范园区内建了2座菌棚，10月份开始出菇，高峰期一天采菇150公斤，目前已收回了一半的投资”。同刘惠宗一样，说起在戈壁滩上种食用菌的好处，几位种植户争相说道：看似投入较大，但一次投资可多年收益，产前有技术人员专门指导、提供菌种，产中有统一的技术服务，产后有人上门收购，基本不用人操太多心。与种温棚蔬菜相比，投入劳力少，不用每天起早贪黑到市场上去批发，人清闲不说，收入还和种菜差不多，每棚年收入都在2.5万元以上。
    经过3年的发展，肃州区戈壁食用菌从无到有、从小到强，逐步向优质化、特色化方向迈进，一个个初具规模的食用菌产业园区已经在茫茫戈壁上崛起。目前，全区利用戈壁、荒滩种植食用菌的面积达2000多亩，亩均收入2万元以上。