好大的大球盖菇

    “长得好快哦，几天功夫就长这么大了。”
    “就是，一株都有好几斤重哦。”
    5月16日上午10点，四川省马尔康县梭磨乡毛木初村退耕还林地里，几十名村民齐聚在原生态野生菌——大球盖菇种植的田地里，显得特别激动，对眼前的事物充满好奇，大家你一句，我一句的，特别高兴。
    “大家在采摘的时候，要把整株轻轻地托着左右旋转一下，然后连根拔起……”技术人员吉木话音刚落，安静的人群又开始沸腾起来了，都忙着采摘了。

开始采摘

    毛木初村支部书记李正华介绍说，毛木初村地少人多，再加上气候条件特殊，适合发展的产业有限。如何增加本村农民收入一直是党支部关心的问题。去年，在各级党委、政府的帮扶下，引进了原野农业科技有限公司，并与公司签定了合同，实行“公司+协会+农户”的模式，大力发展原生态林下野生菌种植。主要种植大球盖菇、滑菇、香菇等品种。 当日，正是毛木初村民们第一次采摘大球盖菇的日子。山间鸟儿尽情歌唱，漂亮而肥厚的大球盖菇使得村民不断发出惊喜快乐的叫声，旁边雪水欢快流淌，远处高耸的雪上，几十亩覆盖着遮阳网的林地……勾勒出一副副美丽的图画。
    “每次揭开覆盖在地上遮阳网的时候，总有惊喜，没有想到第一次采摘就会有这么大的收获。”该村村民黎国松特别高兴。他告诉笔者，抱着试一试的态度，参加了协会，没有任何风险，只需出点人工。另外还有公司技术支持、政府资金支持、销路也有保障，利用天然林地进行种植，不占用耕地，长势这么好，“我相信在党支部的带领下，发展野生菌种植前景一定非常好”。
    “毛木初的气候条件和自然生态环境非常适合种植大球盖菇，要求的种植技术也不高，实行粗放管理，平时只需花点人工，弄好腐殖质或木材屑就可以了，一般40天一个周期，亩产大概在3000斤左右，按照毛木初的气候条件，一年可以产三季。主要面向大型宾馆、酒店、超市等场所，属于高品质菜肴，市场价格一般在7——8元，亩收入可达5万元左右。按最保守来估算，除去相关费用，老百姓亩收入至少也可达到2万元左右。”四川原野农业科技有限公司技术员吉木向笔者介绍说，目前在该村还发展了滑菇、香菇、金耳、羊肚菌等品种。
    背着满满的大球盖菇，村民们有说有笑。李正华也掩饰不住内心激动的心情。“我们这大球盖菇是纯天然食用菌，不施用任何肥料、药物，生长环境无污染，质量非常好、口感极佳。今年全村共种了50亩，下一步，我们将用政府补贴的50万元，继续扩大种植规模，让更多的消费者可以吃到放心可口的纯天然食用菌，切实增加老百姓的收入。”
    据该县科技部门工作人员介绍，原生态环境下生长的林下菌，像大球盖菇、滑菇等，蛋白质含量极高，富含氨基酸，是营养价值很高的珍贵食药两用菌，深受国际市场欢迎。