近日，记者在蕉城区飞鸾镇澳坪村瓦窑岗自然村银耳种植基地看到，菇棚架上一袋袋菌筒排列整齐，一朵朵晶莹剔透的银耳菌花破筒而出。宁德长兴种植专业合作社高义喜理事长高兴地告诉记者，作为一名来自“食用菌之都”古田县的投资商，2009年受蕉城区农业局的盛情邀请，决定于蕉城投资100万元建设银耳种植基地。此次银耳在蕉城首次试种成功，给了他极大信心，准备下半年建设银耳专用房扩大生产，以“公司+农户”的形式，推广银耳种植技术，带动更多蕉城农民就业，实现共同致富。
    银耳项目为农业增添新增长点
    “这一批银耳种植才种30多天，菇朵已初长成，再有10多天就可以收成了。”高义喜理事长说，十万筒银耳扣除成本可获利十多万元，一筒净利润可达1元多。按农民种植一批5000筒算，一个半月即可增收5000多元。银耳试种成功，见到了经济效益，农民就会主动前来学习技术。公司的思路是以“公司+农户”形式经营，由公司提供菌筒，无偿传授种植技术，公司回购银耳进行统一包装，打响品牌往市场销售。
    据蕉城区农业局林副局长介绍，蕉城曾在洋中镇一带引进香菇种植项目，不过规模不大，发展层次低。但银耳项目为蕉城首次引进，由于银耳的种植需要适宜的气候和较好的水质条件，之前还没有人成功开发过。古田县在食用菌种植方面有着得天独厚的优势，所以引进宁德长兴种植专业合作社开发该项目，合作社带来了资金和技术，经多方考察选址，确定在海拔较高，生态环境良好，气候适宜的飞鸾镇澳坪村开辟了种植基地，以该基地做为示范基地，引领更多蕉城农民种植银耳，为农业经济增加新的增长点。
    “银耳是‘短、平、快’的好项目，银耳生产周期短，经济效益高。从菌筒到出菇、采收只要短短45天，对于农民致富增收的效果是显而易见的。菇棚可控温控湿，常年都可以生产银耳。”高义喜理事长介绍说，目前基地面积共3000平方米，经技术人员精心管理，首批试种银耳生长情况良好，感染率比在古田种植时还低，种植的经济效益很快就可以见到。
    致富新路带动农民就业促创收
    “现在月薪4000元，待遇很好。而且还可以分得红利，收入大大增加了。”苏步灿是瓦窑岗自然村人，自从银耳种植基地建在村里后，他不仅入股合作社成为合作社成员之一，同时也应聘成为基地的一名管理和技术人员。最让苏步灿信心百倍地投入基地发展建设的动力是由于他认为该项目前景远大：“种银耳经济效益高，很有前景。仅40来天就可收获一批，比种菜还快。”
    银耳基地建成投产后，吸收了村里20多名村民从事银耳生产管理，每人工资达2400元左右。在生产菌袋、接菌时，则有40多名村民受雇前来从事生产，增加了收入。村民陈秋菊说：“去外面打工，一年赚不了多少钱，做银耳一年很轻松就可赚到4至5万元。”陈秋菊也是瓦窑岗村人，目前在基地打工赚取薪酬，她在从事银耳管理的过程中也在学习种植技术，准备学成后自己发展银耳种植。种植银耳不仅开阔了她的视野，更让她看到了致富希望。
    下半年，合作社准备投入300万元，建设银耳工业化标准厂房，进一步扩大生产规模，提升发展水平。日前，高义喜理事长还带领合作社成员对赤溪、霍童、洋中、虎贝等村镇进行考察，与当地村干部交流，商谈带领农户发展银耳产业事宜。为了让更多农户加入到发展银耳产业队伍中来，基地在生产银耳的过程中，将开放让农民朋友全程参观，学习种植技术。