据了解，福建省南平市顺昌海鲜菇的发展源于神农菇业。2001年，神农菇业从日本引进海鲜菇，通过工艺改进，自主研发出“神农白雪”新品种，从组织分离到常温培养，最后成功地进行了工厂化生产。
近年来，在龙头企业的引领下，顺昌工厂化生产海鲜菇年总量从800多万袋发展到7000多万袋，产值从3200万元上升到如今的近4亿元。由于品质好，顺昌海鲜菇目前全国市场占有率达到80%，销往全国80余座大中城市，并出口东南亚、欧盟、美国等地。　　作为一个只有18万亩耕地的农业小县，顺昌正在大力发展食用菌，并形成完整的产业链条。根据顺昌目前的工厂化生产食用菌水平，一亩食用菌的产值相当于 100亩的露地农业产值。按照规划，“十二五”期间，顺昌的工厂化食用菌面积将达到1800亩，实现再造一个“新顺昌”的目标。