发布时间:2011-07-20
来源:中国食用菌商务网
林中宝把中国的灵芝文化进行了浓缩,变成了一件件看得见、摸得着的宝贝:笔架山麓吸天地灵气的“百菇园”、特殊方法酿制的黑块菌酒、精心制作的“百菇宴”、排毒养颜的灵芝茶、高科技制造的灵芝孢子粉胶囊……每一件宝贝的诞生和发展都伴随着一些故事,今天就讲述大自然赐予林中宝的“三件宝”。
百菇园:天地精华
被人们誉为“世外桃源”的神秘“百菇园”,藏匿在笔架山密林深处,依山傍水,是一个天然氧吧和休闲度假的胜地,更是现代都市人脱离烦嚣,享受自然生活的好去处。
在清远笔架山上的“百菇园”,经常吸引着海内外宾客不远千里前来一睹这里的美景。人们在涧泉幽静的“百菇园”里悠闲流连,一边欣赏这世外桃源般的景致,一边喝着有“仙草”之誉的灵芝茶,品尝各种大自然赐予的鲜美菇菌,真乃人生一大美事。
“百菇园”是林中宝的食用菌生产基地,又是一个追求人与自然相融和谐的旅游生态园和文化生态园。由于园子的主人追求“天、地、人、和”的思想境界,吸引了众多文人墨客前来感受“采山川之灵气,集天地之精华”之情怀,或吟诗赋词,或泼墨挥毫,畅抒胸臆,不少影视剧摄制组还把它作为外景拍摄基地。
百菇园浓厚的人文气息吸引了被誉为“中国最杰出的文化大使”国际华人艺术家、作家、诗人郭南斯女士,她曾亲笔撰文《真的在林中宝找到了“宝贝”》。
来到百菇园,除了寻找和回味电视上的熟悉情景,建议你到菇棚里亲手采菇,感受一下在深山里采摘“山珍”的奇妙乐趣。
坐在清溪畔,把鲜菇清洗干净后,放上餐桌,服务员就会过来为你烹调鲜美绝伦的菇菌。看着鲜菇在锅里翻腾,“百菇”香喷喷地冒着热气,令人垂涎欲滴。吃一朵菇,尝一口汤,才算真正品尝了大自然的鲜美赏赐!
百菇宴:特别秘制
清远笔架山,有着美丽的自然环境和悠久的历史文化,是清远旧时八景之一,林中宝的百菇宴旗舰餐厅就深处其中。
1996年,林中宝开办了全国第一家“林中宝食用菌餐馆”,推出食用菌健康套餐,让人们品尝“大森林美食”,生意十分红火。林中宝又紧接着在广州、深圳、茂名、中山、东莞、肇庆等地开设了11家吃菌连锁店。
百菇宴开业两年后,曾有日本客商慕名前来吃饭,提出了两个苛刻的要求,一是要办一桌“全菇宴”,保证随行的11人喝足吃好,还要保证价格不低于5000元,做到物有所值。
在当时,5000元的消费足可以办20桌酒宴,供200人享用。餐厅经理本想拒绝这些故意刁难的远方客商,但这一消息被林中宝的老板知道后,一口应承下来。他安排了15道以不同品种的珍稀菌类为主料的招牌菜,每一道都价值不菲。
这15道不同品种的珍稀食用菌菜,包括国际“四大名菌”――― 黑块菌、黑虎掌、羊肚菌和鸡油菌,中国的“八大珍菌”――― 松茸、松苞菇、北风菇、美味牛肝菌、玉皇菇、金耳、橙盖鹅膏菌、红托竹荪。再配上特别酿制的黑块菌酒,一桌全菇宴的价值远远超过了5000元。
日本客商就餐后,道出了此行的真实来意。他们开出100万元人民币的诱人条件,表面上是希望与林中宝共同开发中国食用菌资源,其真实想法是偷学百菇宴上的各种菜肴的做法,以及特制黑块菌酒的酿制方法。
林中宝没有被巨额金钱所诱惑,企业负责人向日本客商表示,林中宝企业属于当地人民,他要把根留在清远,为当地人民服务,如果日本客人想吃正宗的“百菇宴”,欢迎再来品尝。
从那以后,林中宝增强了自我保护意识,将“百菇宴”的五款食用菌功能保健套餐和黑块菌酒的酿造方法注册了知识产权加以保护。
灵芝茶:喝出健康
林中宝的灵芝茶与众不同。传统的泡茶以茶叶为主,用沸水冲泡,而“灵芝茶”是“袋泡茶”,它采用特殊工艺先从灵芝中提取出灵芝胶,然后掺入灵芝粉末研制而成。所以泡出来的茶,特别清澈澄明,气味芳香,口感舒适。
十年前,林中宝的灵芝茶获准上市之后,一炮打响。如今,经过十载磨砺,林中宝的“灵芝茶”已获得国家卫生部批准,成为“国字号”的保健品。
制作“灵芝茶”的灵芝,是选用最优质的赤芝菌种,在无污染的深山老林中用椴木仿野生栽培技术,经过与中山医科大学药物开发中心合作,以先进的生物科技加工研制而成。
中山医科大学的专家介绍,灵芝茶是能够提高人体免疫力、改善睡眠的保健食品,具有排毒功能,达到延年益寿的效果。林中宝“国字号”的灵芝茶,同时具有药性价值,能清热祛火,生津止渴,开胃消食,降低胆固醇等。
灵芝孢子粉:科技与自然的结晶
林中宝的灵芝孢子粉,是从天然灵芝孢子中提取的高科技产品,是灵芝的精华所在,也是我国为数不多的能够打入海外市场的保健食品。
灵芝的精华
经科学检测表明,灵芝含有天然有机锗、灵芝多糖和三萜类等成分,对人体免疫系统、神经系统、内分泌等有较显著的调节作用,且能升高白细胞,故可用于多种疾病的辅助治疗。
灵芝真菌在发育后期产生并释放出一种肉眼看不见的种子――― 灵芝孢子,这是灵芝的精华,包含了灵芝所有活性成分,而功效比灵芝实体高出75倍。
正所谓物以稀为贵,灵芝孢子粉非常难以收集,大约1000公斤灵芝才能收集到1.3公斤孢子粉原粉,提纯之后仅剩下不到1公斤,可见其身价之高贵。
2009年,林中宝产品经国家认证认可监督管理委员会审查,符合出口食品生产企业卫生要求,予以注册,准许出口。并顺利通过欧盟、瑞士、香港等国家和地区的药监机构审批,批准林中宝灵芝孢子粉(胶囊)在自己的辖区内上架销售。
艰辛的努力终于得到回报,在林中宝公司三十周年大庆之时,它成为清远市保健食品行业首家出口创汇企业,成为一个知名的民族品牌。
与中山大学药物开发中心联手
企业的规模能够发展到今天的水平,与林中宝公司长远的战略眼光是分不开的。长期以来,林中宝一直在寻找高水平的科研合作伙伴,这一想法与中山大学药物开发中心的专家教授们一拍即合,双方结成长期合作伙伴。
林中宝旗下的生物科技公司研究人员告诉笔者,依托林中宝30年的技术积累,以及多年来与中山大学药物开发中心的携手合作,双方大力研究灵芝的深加工技术,采用生物工程“酶”发酵工艺,终于研制出了“软壁”灵芝孢子粉胶囊等深加工产品,并成为国家相关部门批准的保健食品。
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